Тиберий - рецепт
Что нужно? Ингредиенты:
Как приготовить коктейль Тиберий?
- Для приготовления 100 тарталеток с икрой хватит 1 литра самбуки
- В литр самбуки необходимо добавить 1г. альгината натрия
- Получившуюся массу размешай коктейльной ложкой и оставь в холодильнике на 12 часов
- Налей в кастрюлю 1 литр воды без газа и добавь в нее хлористый кальций (1гр.). После подогрей
- Пока вода греется, в мультиварку наливается кисель из альгината и самбуки
- На кастрюлю с закипающей водой опускается сито, туда же медленно из мультиварки выпускается самбука
- Жди пару минут до состояния пока икринки не затвердеют. После сито можно вытащить
- В коктейльном миксере мешаются следующие компоненты: 50 мл. ликера какао светлого, 20 шт. яичных желтков, по 50 мл. карамельного сиропа и ирискового сиропа
- Получившаяся смесь заливается в сифон для сливок и взбивается 3-4 раза до загустения
- Каждую тарталетку заполни на 1/3 кремом из сифона
- Уложи икру из самбуки с помощью коктейльной ложки
Тиберий Клавдий Юлий Август – второй римский император из династии Юлиев-Клавдиев. Проживал он на рубеже 2-х эр. Ходят слухи, что именно в его правление был распят Иисус Христос.
Устав от ужасного поведения жены, Тиберий в компании собственного астролога удалился в добровольное изгнание на остров Родос. Говорят, что там они готовили чудодейственные коктейли и предсказывали будущее. А еще говорят, что им было настолько весело, что вскоре на Родос перебрались все остальные подданные. Жене оставалось только завидовать.