Состав красителя Е128 Красный 2G. Вред и свойства красителя Е128

Результаты научных исследований химического состава и свойств красителя Е128 Красный 2G показали, что данная пищевая добавка невероятно опасна для здоровья любых живых организмов. По данной причине краситель Е128 Красный 2G запрещен к применению во многих странах мира.

Состав красителя Е128 Красный 2G

По своему химическому составу краситель Е128 Красный 2G относится к синтетическим красителям. Е128 может выпускаться в виде порошка или гранул красного цвета. Свойства красителя Е128 Красный 2G наделяют вещество прекрасной растворяемостью в водных растворах. Что примечательно, данный краситель считается особо устойчивым к таким внешним воздействиям как высокая температура при термической обработке, кислотно-щелочная среда, а так же воздействие света.

Основой красителя Е128 Красный 2G являются соли натрия, которые относятся к опасным для здоровья и жизни веществам. Обычно в химической промышленности выпускают краситель Е128 Красный 2G в виде порошка, однако встречается пищевая добавка в виде алюминиевого лака.

Вред красителя Е128 Красный 2G

Вред красителя Е128 Красный 2G был давно выявлен и неоднократно научно доказан и обоснован. Поэтому использование данного красителя было запрещено на территории Российской Федерации, как и в других европейских государствах. Однако, в 2005 году был пересмотрен ГОСТ и краситель Е128 Красный 2G вновь разрешили использовать в продуктах питания.

Несмотря на вред красителя, пищевую добавку можно снова увидеть в составе колбас и колбасных изделий, а так же в некоторых мясных продуктах. Входящие в состав Е128 ядовитые вещества анилины оказывают стойкое неблагоприятное воздействие на нервную системы человека. Последствия пагубного влияния красителя Е128 Красный 2G на человеческий организм может выражаться в нарушениях памяти и в кислородном голодании.

Анилины отнесены к канцерогенным веществам, которые способны спровоцировать возникновения злокачественных опухолей в живых организмах. Научные исследования влияния на человеческий организм красителя Е128 Красный 2G легли в основу законодательной инициативы европейских парламентариев, которые внесли предложение об отмене использования пищевой добавки в производстве продуктов питания.

Однако, многие страны не решились отказаться от стойкого и не затратного в производстве красителя Е128 Красный 2G. Поэтому во многих зарубежных колбасных изделиях можно увидеть Е128. В Российской Федерации краситель Е128 Красный 2G используется в производстве продуктов питания, но запрещен в фармакологической промышленности.

Считает, что если не превышать установленные суточные нормы химического вещества, вред от красителя Е128 Красный 2G на наступит. Допустимая суточная норма красителя Е128 для организма взрослого и здорового человека составляет 0,1 мг на каждый килограмм веса. Помимо продуктов питания краситель Е128 Красный 2G используют в химической промышленности для окрашивания различных материалов, а так же в производстве моющих средств, в косметической промышленности (шампуни, мыло).