Состав красителя Е175 Золото. Вред и свойства красителя Е175

Этот благородный металл со свойственным ему ярко-желтым глянцевым цветом находит свое применение в абсолютно разных сферах человеческой жизни. Так, при производстве продуктов питания его используют в качестве пищевого красителя Е175 Золото, который официально разрешен во многих странах мира.

В основном окрашивающие свойства красителя Е175 Золото особенны ценятся при изготовлении и декорировании тортов и конфет – чаще всего это торты, выполненные на заказ, как то для свадеб и других важных торжеств. Кстати, одой известной французской компанией недавно была выпущена серия конфет в съедобных фантиках, при изготовлении которых добавлялся данный краситель металлического цвета.

Однако, не смотря на столь ценные для пищепрома свойства красителя Е175 Золото, в виду дороговизны исходного сырья его применение крайне незначительно, так как это совершенно не выгодно производителям. А вот в области фармацевтики, парфюмерии и ювелирных украшений данное вещество используется невероятно обширно. Например, при изготовлении протезов и коронок для зубов, фармацевтических препаратов для лечения различных заболеваний, да и просто для производства повсеместно встречающихся ювелирных изделий: цепочек, колец, кулонов или крестиков.

В настоящее время некоторые медицинские средства, которые применяются относительно недавно, проходят различные проверки и тщательным образом тестируются. Однако уже на данный момент можно с уверенностью сказать, что использование микрочастиц золота, то есть мизерных доз этого элемента, в большинстве случаев способствовало ремиссии рака у подопытных животных.

Состав красителя Е175 Золото

Полученный естественным путем (так как в природе встречается он в самородном состоянии) краситель Е175 Золото присутствует в таблице Менделеева в качестве периодического элемента. Кроме того, в последнее время ученые научились добывать данный металл и некоторыми химическими способами, что обусловлено развитием современных технологий. Такое вещество полностью повторяет состав красителя Е175 Золото натурального происхождения.

Благодаря химическому составу красителя Е175 Золото, данный металл считается самым инертным, так как почти не разрушается под воздействием окружающей среды. Растворяться эта пищевая добавка способна только в “царской водке” - смеси азотной и соляной кислот в концентрированном виде.

Вред красителя Е175 Золото

Доказано, что наряду с вероятной пользой для организма некоторые соединения могут оказывать неблагоприятное воздействие и вред красителя Е175 Золото для человека. В частности особую опасность представляет данное вещество при попадании в организм в завышенных дозах, что проявляется в сильной интоксикации органов.

Кроме того, нельзя забывать о возможном вреде красителя Е175 Золото для печени, почек и селезенки, так как накапливаясь именно в этих внутренних органах, данный элемент может спровоцировать ряд заболеваний: дерматит, тромбоцитопению и стоматит.

Просмотров: 2996

Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку