Килька в томатном соусе
 


Килька в томатном соусе

Килька в томатном соусе фото

Свойства кильки в томатном соусе

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит килька в томатном соусе ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.
25 р.
 

Часто с некоторой долей иронии люди называют кильку в томатном соусе "едой студентов". Как-то само собой повелось, что студенческие годы у людей ассоциируются не только с учебой или каникулами, но и с постоянной нехваткой денег, поэтому рыбные консервы останутся универсальной едой для студенчества на все времена.

В СССР килька в томатном соусе считалась поистине народной рыбой, которую хозяйки часто использовали при приготовлении различных блюд. В наше время магазинные полки ломятся от разнообразия товаров, в том числе и консервов, у нас есть выбор.

Современным хозяйкам не нужно выдумывать тысяча первое блюдо из консервированной кильки в томатном соусе, чтобы порадовать или удивить гостей. Однако, не стоит недооценивать кильку, из которой можно приготовить множество по настоящему вкусных блюд. К примеру, рыбный суп с томатами, салат из кильки в томатном соусе, начинку для рыбного пирога или кулебяк и т.д.

Рыба килька относится к семейству сельдевых и объединяет под своим названием несколько видов рыбы. Всем известна благородная рыба шпроты, которая относится к роду килек. Правда, шпроты - это не простая рыба килька, а та, которая обитает в балтийском регионе. К роду килек относятся: Европейский шпрот, Балтийская калька, Черноморский шпрот, Тюлька, Анчоусовидная килька, Большеглазая килька, Арабская короткая килька, Абрауская килька. Рыба килька занимает особое место в промышленной добыче и переработке рыбы.

Кильку заготавливают в виде консервов, а так же коптят, в рыбных магазинах можно приобрести свежую или мороженную рыбу. Люди стали изготавливать консервы еще во времена Великих географических открытий. Долгие морские экспедиции вынуждали запасаться провизией на долгое время, рыбные или мясные консервы долго хранятся и не теряют своих полезных веществ.

Еще в 19 веке Российская Империя стала производить первые рыбные консервы из такой рыбы как стерлядь, налим или севрюга. Своим появлением килька в томатном соусе обязана генсеку СССР Н.С. Хрущеву, который лично одобрил рецептуру новой консервы. Керченский рыбоперерабатывающий завод стал первым предприятием, которое запустило в производство кильку в томатном соусе.

Что интересно, хоть рецептура кильки в томатном соусе утверждена ГОСТом РФ, консервы разных производителей отличаются и по вкусу, и по внешнему виду. Все дело в соусе. Существует достаточное количество рецептов томатного соуса (около 30), в котором консервируют кильку. Обычно в состав кильки в томатном соусе входят такие ингредиенты как рыба килька, сахар, перец, соль, кориандр, мускатный цвет или орех, кардамон, гвоздика, томатная паста или пюре, лук, перец и мука.

Калорийность кильки в томатном соусе 110 кКал

Энергетическая ценность кильки в томатном соусе (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 15 г. (~60 кКал)
Жиры: 16 г. (~144 кКал)
Углеводы: 0.5 г. (~2 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 55%|131%|2%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 банке 250 граммов
 

Пищевая ценность и состав кильки в томатном соусе

Вода
66 г

Витамины

Минеральные вещества

0.24 мг
25 мкг
2.8 мг
376 мг

Килька в томатном соусе отзывы и комментарии

оли 06.08.2015
Я выбрала средиземноморскую диету для похудения, т,е рыба, овощи и зелень. Утром в стакан сыплю полстакана овсянки Геркулес, ч.л. сахара, кофе и кипяток. В 10 часов 50 г кильки, 30 г хлеб с отрубями, в обед опять 100 г килька с 100 г риса или 50 г хлеб с отрубями,или салат из овощей свежих с зеленью и консервой тунца в 16.00 опять 50 г кильки с 30 г хлеба. Вечером опять кусочек в 100 г рыбы отварной с 30 г отрубного хлеба или его заменить одной картошкой. Целый день по стакану зеленого чая с жасмином в целом около 2 л.
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 9445