Ацидофилин. Польза и вред ацидофилина
 


Ацидофилин. Польза и вред ацидофилина

Ацидофилин фото

Свойства ацидофилина

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит ацидофилин ( средняя цена за 1 г.)?

Москва и Московская обл.
30 р.
 

От синтеза латинского слова acidus или "кислый" и греческого φιλέω, что означает "любить" образовалось название достаточно известного молочного продукта ацидофилина. Этот молочный напиток не так популярен в нашем рационе, как молоко, кефир, ряженка или йогурт. Так сложилось, что в наших магазинах достаточно редко можно встретить ацидофилин.

Ацидофилин производят из пастеризованного коровьего молока, которое предварительно проходит процесс обезжиривания. В цельное коровье молоко добавляют стрептококковую закваску, в которой содержатся специальные ацидофильные палочки или Lactobacillus acidophilus.

Еще в начале XX века ученый Подгорецкий открыл ацидофильную палочку и изучил все полезные свойства данного микроорганизма. Что интересно, именно на основе ацидофилина в наше время производят натуральные йогурты, в которые не добавляют ни красителей, ни консервантов.

Помимо ацидофильной палочки в закваску для молочного продукта входит кефирный грибок, дрожжи, а так же мезофильные стрептококки. В наше время молокозаводы производят ацидофильное молоко, дрожжевое молоко, простоквашу и ацидофильную пасту. Возможно стоит более внимательно присмотреться к ранее незнакомому молочному продукты и узнать больше о пользе и вреде ацидофилина.

Польза ацидофилина

Основная польза ацидофилина заключается в его химическом составе, который содержит вещества, обладающие антибиотическими свойствами. Витамины группы А, РР, С, Н, а так же бэта-каротин, кальций, магний, фосфор, железо, молибден, и это далеко не полный перечень макро- и микроэлементов, в которых состоит исключительная польза ацидофилина.

Ацидофилин считается низкокалорийным продуктом, в 100 граммах содержится 59 Ккал. Правда существуют и более калорийные ацидофильные напитки, показатель их калорийности достигает 100 ккал. Диетологи настоятельно рекомендуют употреблять ацидофилин людям, заботящимся о своем здоровье и фигуре. Молочный напиток ацидофилин полностью усваивается организмом и содержит полезные вещества, поэтому врачи рекомендуют его частое употребление беременным женщинам и детям.

Главная польза ацидофилина заключается в уникальном процессе, при котором стафилококковые бактерии попадают в пищеварительную систему человека и начинают выделять вещества-антибиотики. К примеру, низин, лакталин или никозин, которые способны сразу же после своего синтеза, уничтожать вредные микробы. В итоге, вы получаете мощную защиту, всего лишь выпив натуральный, без красителей и консервантов, молочный напиток ацидофилин.

Лечебные свойства ацидофилина давно используются в медицинских препаратах. Английские фармацевты создали укрепляющий препарат на основе ацидофильного порошка. Ацидофилин полезный и натуральный молочный продукт, однако и у него есть свои противопоказания.

Вред ацидофилина

Врачи не рекомендуют употреблять ацидофильное молоко, кефир или простоквашу людям, которые страдают от идиосинкразии. При аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости молочных продуктов, вред от ацидофилина будет выражаться в виде сыпи на теле (крапивницы).

Калорийность ацидофилина 59 кКал

Энергетическая ценность ацидофилина (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 2.9 г. (~12 кКал)
Жиры: 3.2 г. (~29 кКал)
Углеводы: 3.8 г. (~15 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 20%|49%|26%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 18 граммов
в 1 стакане 250 граммов
в 1 упаковке 500 граммов
 

Пищевая ценность и состав ацидофилина

НЖК - Насыщенные жирные кислоты
2 г
Зола
0.7 г
Моно- и дисахариды
3.8 г
Холестерин
9 мг
Вода
88.4 г
Органические кислоты
1 г

Витамины

38 мг

Минеральные вещества

0.4 мг
9 мкг
10 мг
2 мкг
2 мкг
20 мкг
27 мг
99 мг
145 мг

Ацидофилин отзывы и комментарии

Наталья 04.11.2014
Урра!!! Суперпродукт найден!!!
Анфиса 03.12.2014
Интересно , улучшит ли он работу кишечника )
Анастасия 21.02.2015
Сегодня впервые увидела этот продукт в МАГНИТЕ. Купила попробовать. Оказался очень вкусным и сладким на вкус. Полезла в интернет читать что это за зверь такой? Надо же! Была удивлена. Пробуйте, не бойтесь!
Ксюшик 27.02.2015
Вот сижу на работе и пью Останкинский ацидофилин! Скажу о том, что я без него просто не могу. Пью его уже два месяца, живя в Москве, мне его очень тяжело найти, в Магните может и есть, но я не видела там его ни разу, есть в Магнолии, Спар супермар, но так редко его там найдешь, что я иногда просто злюсь и хочу пойти в отдел закупок магазина и сказать, чтобы брали больше, его разбирают очень быстро! В последний раз забрала все 10 стаканов, потому что не могла найти его ни где в течении 10 дней и на кишечнике это сразу же отразилось, вздутие, колики, запор, а вот два дня пью его и все прошло! Я его все рекомендую, не рекламирую, а желаю здоровья всем, кто страдает не полным очищением желудочно-кишечного тракта)))) попробуйте, сразу все не придет, но со временем увидите результат! Будьте здоровы))))
татьяна 04.03.2015
12-Я тоже живу в Москве. Беру его в Избенке, он всегда там бывает. Рекомендую!
Ирина 12.04.2015
С заболеванием кишечника - кефир и ацидофелинн в ограниченом количестве рекомендовано употреблять стол N 4(б,в)
Ирина 15.04.2015
Попробуйте приготовить самим. Если есть мультиварка, налить теплое нежирное молоко,примерно 40 градусов, добавить гр.100 ацедофилина и поставить на режим йогурт часов на 10-12.
женя 28.04.2015
хорошая вещь. начал пить. нужно хоть недельку его попить.
Сергей 11.05.2015
Всегда пью кефир перед сном. Очень помогает налаживать пищеварение. Сейчас в отпуске в Праге и в местных магазинах кефира нет, но был в наличии ацидофилин. Купил попробовал очень понравился. Кроме основных свойств кефира, добавлю снимает похмелье! Спасибо автору статьи за разъяснение!
Стас 15.05.2015
извините, ", при котором _стафилококковые_ бактерии попадают в пищеварительную систему человека" или все таки стрептококковые? это, как бы, разница.
thunderdome 16.05.2015
Стас сдай свой кал на дисбактериоз и ты познаешь кто в тебе живет
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 19184