Арахисовая паста - калорийность и свойства. Польза и вред арахисовой пасты
 


Арахисовая паста - калорийность и свойства. Польза и вред арахисовой пасты

Арахисовая паста фото

Свойства арахисовой пасты

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит арахисовая паста ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.
280 р.
 

Зачастую многие люди путаются в названиях двух родственных, но тем не менее абсолютно разных продуктов – арахисовой пасты и арахисового масла. Это происходит вероятно потому, что на английском языке словосочетание Peanut butter, которое значится на баночках этого продукта, означает именно Арахисовое масло. Но butter – это продукт не жидкой консистенции, а животного происхождения плотной кремообразной структуры, то есть масло сливочное. А полезное арахисовое масло, которое используется в основном при обжаривании продуктов, называется Peanut oil.

Интересно, что на сегодняшний день существует не один тип арахисовой пасты, каждый из которых зависит от длительности перемалывания ореховой массы. Можно встретить продукт с добавлением цукатов, дробленых орехов, кокосовой стружки, облегченный кремообразный вариант, а также пасту без сахара и соли. Полезные свойства арахисовой пасты и ее высокую питательность высоко ценят во всем мире. Так, к примеру, в соответствии со статистическими данными ежедневно арахисовую пасту едят около 40 миллионов человек, проживающих в США.

Традиционно арахисовую пасту принято использовать в качестве вкуснейшей намазки на тост или кусочек свежего белого хлеба, а затем употреблять с чаем, молоком, какао или кофе. В Америке, например, особой популярностью пользуются бутерброды с арахисовой пастой и желе. В кулинарных целях ее нередко используют при приготовлении разнообразной сдобы и печенья. Кроме того, можно добавлять эту пасту в соусы и ризотто, а также крема (для пирожных и тортов) для придания готовым блюдам орехового вкуса. Калорийность арахисовой пасты равна 598 ккал на сто граммов.

Состав арахисовой пасты

Но что же из себя представляет настоящая арахисовая паста? Это продукт, который полностью готов к употреблению, является смесью очищенного, обжаренного, а затем измельченного арахиса, небольшого количества сахара и соли, а также растительного масла. Кроме того, в состав арахисовой пасты довольно часто добавляют стабилизаторы для более устойчивой структуры продукта.

Высококачественная арахисовая паста отличается однородной кремообразной консистенцией с запахом и вкусом, которые присущи обжаренным ядрам земляного ореха. Цвет продукта может варьироваться от бледно-коричневого (почти кремового) до насыщенно-кофейного оттенка. Это напрямую зависит от состава арахисовой пасты и способа ее приготовления.

Польза арахисовой пасты

Польза арахисовой пасты заключена в ее высокой питательной ценности. Этот ореховый продукт обладает немалым индексом сытости благодаря содержанию пищевых волокон и белка, поэтому способен уменьшать чувство голода. Доказано, что если употреблять эту пасту на завтрак, кушать в течении всего дня хочется гораздо меньше.

Однако для того чтобы польза арахисовой пасты не превратилась во вред, следует соблюдать меру при ее употреблении. Так, рекомендуют не превышать ежедневную норму в 30 граммов, что соответствует одной столовой ложке продукта.

Вред арахисовой пасты

Говоря о возможных неприятных последствиях и вреде арахисовой пасты, следует помнить, что это очень калорийный продукт ввиду его немалой жирности. Поэтому диетологи в один голос не советуют баловать себя этим лакомством людям, склонным к ожирению, а также больным подагрой, артрозом и артритом.

Калорийность арахисовой пасты 598.15 кКал

Энергетическая ценность арахисовой пасты (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 24.81 г. (~99 кКал)
Жиры: 50.55 г. (~455 кКал)
Углеводы: 10.37 г. (~41 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 17%|76%|7%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 12 граммов
в 1 столовой ложке 35 граммов
в 1 стакане 325 граммов
в 1 банке 340 граммов
 

Пищевая ценность и состав арахисовой пасты

ПНЖК - Полиненасыщенные жирные кислоты
37.6 г
НЖК - Насыщенные жирные кислоты
10.3 г
Моно- и дисахариды
9.2 г
Крахмал
4.8 г
Зола
3.2 г
Вода
1.8 г

Витамины

63 мг

Минеральные вещества

5.6 мкг
0.5 мг
2.9 мг
649 мг

Арахисовая паста отзывы и комментарии

Алина 01.12.2013
Обожаю арахисовую пасту! Правда употребляю в пищу я её по две-три ст.ложки в день. Единственный продукт, от которого меня не воротит утром. Получается действительно очень сытный завтрак, всё таки чистый натуральный протеин. Толстеть я с пасты не начала, хотя, когда-то давно худела на 15 кг, и уже несколько лет не придерживаюсь диет и не могу наесться арахисовой пастой Вешу я 49 кг, поэтому господа волнующиеся за свой вес могут не опасаться этого продукта, потому что паста улучшает обмен веществ, если не превышать дневной нормы
Ильдар 31.07.2014
Здравствуйте, хотелось бы узнать в каких магазинах в г.Уфа можно купить арахисовую пасту?
Вадим 07.08.2014
в Матрице в ТРЦ "Мир" есть арахисовая паста, с кусочками арахиса, по 250 руб банка весом 350 гр вроде.
Ирина 19.09.2014
Арахисовую пасту нетрудно пригтовить в домашних условиях. Обойдется такая паста в 5 (!) раз дешевле, чем покупная.
Дарья 30.03.2015
В Уфе еще в Ашане продается, 500 грамм 280 рублей
Ксения 26.04.2015
Давайте не забывать, что арахис один из самых аллергенных продуктов. Поэтому не строит арахисовую пасту есть тем у кого есть пищевые аллергии. Хотя сама я очень ее люблю, но все время контролирую количество съеденного, во избежание аллергии еще и на арахис.
Александр. 10.06.2015
Обожаю арахисовую пастуМогу есть её и на завтрак и на обед.продаётся у нас в Екатеринбурге она в магазинах Манит стоит она 400 рублей за 510 грамм,производство США.Цена конская на мой взгляд.
Дмитрий 11.07.2015
Алина пишет: "Получается действительно очень сытный завтрак, всё таки чистый натуральный протеин" Всегда смеюсь в голос с неграмотности народной
Вячеслав 21.09.2015
Я в Уфе покупаю у домашних производителей. Самая вкусная и приемлемая по цене у @eco_chef_ufa. Еще делает @nutvia, но у нее на порядок дороже, вкус неплохой, но консистенция не нравится мне.
Александр 23.03.2016
Ребята! Не стоит покупать в магазинах пасту! Так как в качестве стабилизатора туда добавляют пальмовое масло как минимум,я думаю все знают о его не полезности! Если есть блендер то сделать ее самому не составит большого труда!
Антонина 02.09.2016
Уже давно не покупаю арахисовую пасту, поскольку внутренний еврей не позволяет мне тратиться на столь крупную сумму. Поэтому уже раз четвёртый делаю пасту сама в комбайне, без всяких усилителей и ароматизаторов, и домашняя паста ничем не уступает покупной + обычный арахис по цене дешевле обходится
Валера(качок) 18.10.2016
Алина, там 17% протеина, у тебя логика железная, азхаха.
Крис 30.04.2017
Валера качок что 17% это мало?
Гость1 02.10.2017
Конечно в арахисовой пасте преобладают жиры, но белков в два раза больше чем углеводов. Как-нибудь сделаю домашнюю, но покупная по составу не имеет никаких вредных ингредиентов, по крайней мере ту которую я покупаю.
Марина 09.11.2018
Люблю этот продукт, добавляю во всё что можно)) Пробовала делать пасту в блендере, но у меня не получается однородной массы(( Поэтому плюнула и решила покупать. Тем более, что в кои-то веки ни одного Е, красителей, ароматизаторов, консервантов! Без угрызения совести даю эту пасту детям. И даже не пугает её высокая калорийность, потому что наедаешься такой сытной пастой быстро, и целую банку зараз точно не съешь) В основном покупаю арахисовую пасту с логотипом "АП", устраивает по всем параметрам - цене, вкусу, вязкости. В мясные блюда добавляю пасту без сахара, придаёт аромат и приятный вкус. Дети любят шоколадную или с кусочками орехов ( тоже есть фирмы "АП", она дешевле чем разрекламированные, у них разные пасты с разного цвета крыжечками)) В виде сладких бутербродов делаю с яблоками, бананами, мандаринами - тут уж как фантазия разыграется) Получается очень сытный завтрак, надолго утоляет чувство голода. Ну и ложками тоже приятно есть с кофейком, главное не переусердствовать!;) Всем рекомендую!
эл 15.11.2018
гадость редкостная!мне хватило 1 чайной ложки,чтоб навеки убедиться в отвратительности! один раз купила на пробу,больше смотреть не хочу в ее сторону!ИМХО! и не надо меня переубеждать!!!
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 132156