Бобы тонка
Свойства бобов тонка
Сколько стоит бобы тонка ( средняя цена за 1 упак.)?
Диптерикс душистый или Dipteryx odorata представляет собой дерево, которое отнесено к семейству Бобовых и произрастает в Южной Америке, а также Перу, Боливии, Венесуэле и Бразилии. Люди активно используют бобы тонка или семена растения диптерикс душистый. Помимо бобов тонка используют древесину растения, которую называют кумару.
Стоит отметить, что древесина растения диптрекс душистый выделяется своим необычным и волокнистым рисунком. По своему внешнему виду, а также биологическому строению бобы тонка представляют собой семена тропического растения, которые сосредоточены внутри плодов диптрекса душистого. Как правило, внутри плода растения находится одно семя. Обычно бобы тонка не превышают в длину 4 см, а в ширину 1 см.
Бобы тонка выделяются своим черным цветом, а также продолговатой или вытянутой формой. Бобы тонка обладают характерным ароматом, который напоминает ваниль, гвоздику, а также корицу или же миндаль. Нередко бобы тонка называют не иначе как кумарун, саррапиа, а также тангуа. Примечательно то, что бобы тонка зачастую используют в процессе изготовления мужского парфюма.
Считается, что аромат бобов тонка может стать действенным афродизиаком. Нередко бобы тонка применяют в качестве ароматизатора различных видов табака. Среди народностей Южной Америки бытует поверье о том, что бобы тонка обладают магическими и чудодейственными свойствами, которые приносят удачу. По данной причине бобы тонка зачастую используют для изготовления амулетов.
Однако, помимо всего прочего бобы тонка нашли широкое применение в кулинарии. Благодаря своим отличительным вкусовым и потребительским характеристикам бобы тонка используют в качестве более бюджетного заменителя ванили. Все дело в том, что бобы тонка, также как и ваниль содержат в своем химическом составе достаточно много такого природного и биологически активного вещества как кумарин.
Нередко бобы тонка называют не иначе как "мексиканская ваниль". Бобы тонко, как правило, используют в процессе приготовления десертов и различных кондитерских порошков и готовых смесей. Наиболее часто бобы тонка используют при приготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий, в состав которых входит кокос или же мак.
В составе кексов или пирогов можно встретить бобы тонка, которые придают готовому кулинарному изделию тонкий аромат и характерный ванильный вкус. Для использования в кулинарных целях бобы тонка отваривают, чтобы семена отдали свой аромат и вкус воде или же молоку. Интересно то, что бобы тонка можно заваривать несколько раз подряд.
Бобы тонка добавляют не только в сладости и выпечку, но и в алкогольные напитки, как правило в ром. Помимо кулинарии бобы тонка используют в медицине. Благодаря своим отличительным характеристикам и химическому составу бобы тонка могут служить в качестве стимулятора сердечной деятельности человеческого организма.
Калорийность бобов тонка 57 кКал
Энергетическая ценность бобов тонка (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 6 г. (~24 кКал)
Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)
Углеводы: 8.5 г. (~34 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 42%|2%|60%
Рецепты с бобами тонка
Рецепты с Бобами тонка не найдены
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 упаковке 100 граммов
