Боярышник - калорийность и свойства. Польза и вред боярышника
 


Боярышник - калорийность и свойства. Польза и вред боярышника

Боярышник фото

Свойства боярышника

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит боярышник ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
120 р.
 

Название боярышника имеет греческие корни и в переводе означает «крепкий». Такое название кустарнику, видимо, дали за его удивительную стойкость и способность выживать в любых условиях. Боярышник распространен в культурном виде. Используется он в основном в декоративных целях. Дикий боярышник встречается только в горах Закарпатья.

Боярышник имеет ярко-красные ягоды, которые созревают в августе или сентябре. Ягоды его кисловато-сладкие, мягкие, однако не обладающие очень ярким вкусом. Боярышник – очень ценное лекарственное растение, в его листьях и молодых цветущих побегах содержатся целебные вещества, оказывающие положительное воздействие на сердце, поэтому из них делают настойки.

В истории известен тот факт, что в Великую Отечественную войну солдатам выдавался экстракт боярышника, дабы сократить риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Пищевая ценность боярышника также очень велика. Из боярышника готовят квас, чай (из сушеных ягод с добавлением сушеного шиповника), компот (добавляют яблоки), повидло, вино, желе, джем, пастилу, конфитюры, протирают с сахаром. Калорийность боярышника составляет около 53 ккал. на 100 гр. Интересно применение боярышника в текстильной промышленности. Его кора используется в качестве красного красителя для тканей.

Польза боярышника

Остановимся подробно на полезных свойствах боярышника. Польза боярышника определяется его составом. Боярышник – настоящая сокровищница витамина С и макроэлементов таких, как калий и кальций. Существуют такие виды боярышника, в которых каротина содержится не меньше, чем в моркови. Боярышник содержит в своем составе алкалоиды, эфирные масла, смолистые вещества, жировые и дубильные компоненты витамины группы В.

Вещества, входящие в состав боярышника расширяют коронарные сосуды и сосуды головного мозга, обладают способностью снижать возбудимость нервной системы.

Польза боярышника и в его способности усиливать снабжение сердца и мозга кислородом, улучшать обмен веществ, нормализовать сердечные ритмы, сон и общее состояние. Отвар боярышника используется для лечения различных кожных заболеваний. Кроме того, боярышник способствует ускорению выздоровления после затяжных и тяжелых болезней и снижению уровня холестерина в крови.

Вред боярышника

Стоит помнить и о вреде боярышника. Употреблять его следует умеренно, иначе боярышник может спровоцировать нежелательные последствия для желудка. Кроме того, боярышник противопоказан людям, имеющим проблемы с почками. Осторожность в употреблении боярышника следует соблюдать беременным женщинам и кормящим мамам. Помимо всего прочего, отвар и настойки боярышника нельзя принимать на голодный желудок и в течение длительного времени, в таких случаях боярышник вызовет негативные последствия для здоровья человека.

Калорийность боярышника 52.5 кКал

Энергетическая ценность боярышника (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 14 г. (~56 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|107%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 стакане 180 граммов
 

Витамины

Боярышник отзывы и комментарии

Евгения 08.10.2013
Спасибо, за информацию про боярышник. Я беру где-то около 10 плодов боярышника, его измельчаю в блендере, добавляю воду и мёд, чтобы получился стакан. И пью утром и вечером.
Мари 01.03.2014
евгения, а блендер после употребления выкидываете? или у вас он и косточки мелет? и как вы умудряетесь 10 г перемолоть?????
Аличка 01.03.2014
У меня есть очень маленький блендер, который перемалывает всё. А главное ему уже около 15 лет. Его общий объём 200 г., поэтому я в нём могу измельчать даже 1-2 ст.л. того, что мне надо.
карина 22.04.2014
спасибо, помогла дочке с Д/З по окр. миру** благодарю...
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 10520