Буковый орех
 


Буковый орех

Буковый орех фото

Свойства букового ореха

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит буковый орех ( средняя цена за 1 )?

 

Многие привыкли ассоциировать такое широколистное дерево как бук с высококачественной древесиной растения, которую активно используют в строительстве, а также в производственной сфере. Однако, дерево бук известно не только благодаря древесине. Издавна особым спросом и популярностью пользуется ценно растительное масло, которое получают из буковых орехов.

Дерево бук относится к семейству Буковых растений, которые достигают в высоту 30 метров. Стоит отметить, что толщина ствола бука может быть равна 2 метрам. Дерево отличается наличием роскошной кроны, которую составляют массивные листья длина которых может достигать 15 см, а ширина - 10 см. Цветет бук весной, практически одновременно с развертыванием листьев из почек.

Продолжительность жизненного цикла букового дерева может достигать 400 лет. Стоит отметить, что дерево растет достаточно медленно и относится к теплолюбивым растениям, которые предпочитают для произрастания суглинистый вид почвы. Такое дерево как бук распространено повсеместно в меренном климатическом поясе Евразии, а также Северной Америки и Азии.

Бук относится к самым распространенным видам деревьев, произрастающим в Европе. Существует несколько видов буковых деревьев, которые отличаются ареалом распространения, а также незначительно разнятся по внешним признакам. Люди используют буковые деревья для формирования зеленых насаждений. Древесину растения используют для производства мебели, прикладных измерительных инструментов, а также тары, музыкальных инструментов и других изделий.

Помимо того, буковая древесина широко используется в строительстве и отделочных работах. Мало, кто знает, что из буковой древесины вырабатывают незаменимые химические реагенты, например деготь, метиловый спирт, а также уксусную кислоту и креазотовые масла. Буковые орехи активно используют в пищевой отрасли. Как правило, буковые орехи перерабатывают и получают высококачественное пищевое растительное масло.

Полученное из буковых орехов масло обладает отличительными полезными и питательными свойствами. Специалисты отмечают, что растительное масло, вырабатываемое из буковых орехов не уступает по своему вкусу, аромату и другим потребительским качествам высококачественному прованскому оливковому маслу. Стоит отметить, что буковые орехи используют не только для производство пищевого, но масла. Из плодов дерева получают техническое масло, которое используют в производственной сфере.

Буковые орехи также применяют для производства суррогатов кофе. Кроме того, буковые орехи считаются отличным высоко питательным кормом для домашних животных. Буковые орехи обладают высокой питательностью и содержат в своем химическом составе значительное количество витамина Е, а также белков природного происхождения, лимонной и яблочной кислоты. Благодаря высокой питательности и полезным свойствам буковые орехи перемалывают в муку и используют для приготовления выпечки, а также других кулинарных изделий.

Калорийность букового ореха 576 кКал

Энергетическая ценность букового ореха (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 6.2 г. (~25 кКал)
Жиры: 50 г. (~450 кКал)
Углеводы: 33.5 г. (~134 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|78%|23%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 15 граммов
 

Пищевая ценность и состав букового ореха

Зола
3.7 г
Вода
6.6 г

Витамины

Минеральные вещества

0.36 мг
0.67 мг
1017 мг

Аналоги и похожие продукты

Буковый орех отзывы и комментарии

Джонка 24.10.2015
а где упоминание о том, что в сырых буковых орешках содержится ядовитое вещество фагин и употреблять их в пищу можно только после жарки???
Виталий 20.12.2015
Незнаю насчёт ядовитости сырых орешкев. Но я их собираю и разумеется употребляю в сыром виде. И последствий не наблюдал.
Надежда 28.08.2016
Кто нибудь знает, где можно купить немного буковых орешков?
Космик 07.09.2016
Еще добавьте что рекордсмен по содержанию магния (зашкаливает)!
Сергей 20.01.2017
я ИХ В ДЕТСТВЕ ЕЛ МЕШКАМИ, НА БАЗАРАХ ПРОДАВАЛИ, А СЕЙЧАС ПРОПАЛИ КУДА ТО НЕ НАЙТИ , ЖАЛКО, ВКУСНЯТИНА И ПОЛЕЗНЯТИНА , ОСОБЕННО В СОРОК ЛЕТ.....
Лол 16.05.2017
Виталий , пришлите мне пожалуйста килограмчик , я у вам куплю! Пожалуйста, дайте сбыться мечте!
thunderdome 16.05.2017
Обязательно
Добро 16.08.2017
Пришлите мне тоже, пожалуйста, я куплю. У меня мама мечтает о них. Я сам в раннем детстве только ел их. Или подскажите где купить. Пожалуйста! Я из Самары.
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 4457