Цукаты из имбиря - калорийность и свойства. Польза цукатов из имбиря
 


Цукаты из имбиря - калорийность и свойства. Польза цукатов из имбиря

Цукаты из имбиря фото

Свойства цукатов из имбиря

Сколько стоит цукаты из имбиря ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
1135 р.
 

Вероятно, многим из нас знаком вкус имбирных пряников и печенья, однако столь полезное растения как имбирь также является исходным сырьем для приготовления еще одного чудесного натурального лакомства - цукатов из имбиря.

Цукаты из имбиря – это поистине необыкновенно ценный для здоровья человека и в то же время вкусный десерт. Обладающие массой полезных свойств цукаты из имбиря сегодня можно найти в свободной продаже – они представлены в продовольственных магазина в отделе орехов и сухофруктов. Однако приготовить это великолепное блюдо можно запросто и в домашних условиях.

Для того чтобы у вас получились вкусные и натуральные цукаты из имбиря, нужно иметь под рукой всего три продукта – свежий корень имбиря, воду и сахарный песок. Прежде всего, корень имбиря очищается и нарезается тонкими ломтиками, после чего складывается в кастрюлю и заливается водой таким образом, чтобы жидкость полностью покрывала дольки. Далее необходимо поставить посуду на огонь и проварить имбирные ломтики около получаса для удаления чрезмерной жгучести и размягчения продукта.

Вода сливается и готовится сахарный сироп, в который по закипанию помещаются будущие цукаты из имбиря. Ломтики варятся на медленном огне при постоянном помешивании до полного выпаривания жидкости.

Лепестки имбиря поштучно обваливаются в сахарном песке и выкладываются на застеленный пергаментной бумагой противень. После подсушивания готовые цукаты из имбиря могут храниться около трех месяцев в герметично закрывающейся емкости.

Интересно, что та горечь, которая многим не особо нравится в рецептах чая с имбирем, в цукатах из имбиря совсем не ощущается. Их можно кушать просто так с горячими напитками, добавлять в домашнюю выпечку (кексы или печенье), только предварительно измельчив. Калорийность цукатов из имбиря равна около 216 ккал, которые содержатся в ста граммах этого необыкновенно полезного продукт.

Польза цукатов из имбиря

Кстати, цукаты из имбиря - это не просто сладкое блюдо, а универсальная натуральная таблетка, которая может помочь при простуде, боли в горле, а также при разных заболеваниях верхних дыхательных путей.

Польза цукатов из имбиря заключается в способности этого продукта улучшать аппетит, ускорять процессы метаболизма, активизировать выработку желудочного сока, что немаловажно для детей и людей преклонного возраста. Кроме того, известно полезное свойство цукатов из имбиря, которое обусловлено эффективным слабительным действием. Сам имбирь и продукты на его основе советуют употреблять при несварении, язве желудка, простудных заболеваниях и аллергических явлениях.

Калорийность цукатов из имбиря 216 кКал

Энергетическая ценность цукатов из имбиря (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 3 г. (~12 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 54.5 г. (~218 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 6%|2%|101%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

 

Цукаты из имбиря отзывы и комментарии

aa 30.01.2015
2 часа варить... какая уж тут польза?
Аня 12.02.2015
Ем цукаты имбирные. Жгучие ппц
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 14670