Горячий шоколад - состав и калорийность. Виды и польза горячего шоколада | FindFood.ru
 


Горячий шоколад - состав и калорийность. Виды и польза горячего шоколада

фотография Горячего шоколада

Свойства Горячего шоколада

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Горячий шоколад ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
700 р.
 

Еще 300 лет назад никто бы и не подумал, что вкуснейший напиток горячий шоколад уступит первенство плиточному виду лакомства. Горячий шоколад считался привилегией богатых и знатных. По всей Европе создавались клубы для высшего общества или "шоколадные дома", где аристократы потягивали из семейных сервизов тягучий и ароматный напиток горячий шоколад.

В наше время для массового производства придумали современный горячий шоколад или напиток какао. На первый взгляд состав горячего шоколада и какао не отличаются. Молоко, вода, сахар и какао бобы используют в производстве и горячего шоколада и  какао. Однако горячий шоколад не имеет ничего общего по вкусу и аромату с современным более дешевым какао заменителем.

История горячего шоколада началась более 3,5 тысяч лет назад, когда на территории Южной Америки проживали древние цивилизации. Слово какао появилось примерно в тоже время. Так называли плоды дерева, которые использовали для производства сладкого напитка. Древние племена майа стали первыми, кто сумел приготовить горячий шоколад в современном жидком виде. До этого напиток какао походил больше на кашу из какао бобов с водой.

Состав горячего шоколада

Первооткрывателем горячего шоколада для взыскательной европейской  публики стал Эрнандо Кортес. Бравый испанский конкистадор ознакомился с рецептом горячего шоколада и поведал своим соотечественникам. Испанцам пришлось изменить первоначальный состав горячего шоколада и исключить перец чили, который добавляли индейцы. Так получился классический рецепт сладкого шоколадного напитка. За продолжительную историю напитка накопилось достаточно рецептов разных видов горячего шоколада.

Виды горячего шоколада

В пищевой промышленности выделяют три основных вида напитка - классический, ароматизированный и белый горячий шоколад. Калорийность горячего шоколада от составных ингредиентов и разновидности напитка. Средний показатель калорийности горячего шоколада составляет 149 Ккал в 100 граммах продукта, что сравнительно не много. Однако в большинстве случаев в горячий шоколад добавляют сахар, чтобы напиток стал более сладким.

Польза горячего шоколада

Горячий шоколад в наше время относится скорее к десертным напиткам и вкусным лакомствам. В прошлом люди использовали свойства напитка, хотя уникальные вещества, которые входят в состав и представляют основную пользу горячего шоколада для организма человека, были открыты лишь в прошлом веке. Горячий шоколад обладает бодрящим и общеукрепляющими свойствами, которые обусловлены содержанием какао бобов в составе продукта.

Уникальность пользы горячего шоколада заключается в том, что этот напиток отличается своей низкой калорийностью, поэтому может быть рекомендован к употреблению людям с повышенным уровнем холестерина. Если добавить в горячий шоколад корицу и шепотку красного перца, то получится отличный противопростудный напиток, который поддержит иммунитет человека в холодное время года.

Калорийность Горячего шоколада 149.44 кКал.

Энергетическая ценность продукта Горячий шоколад (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 3.56 г. (~14 кКал)
Жиры:8.54 г. (~77 кКал)
Углеводы:14.74 г. (~59 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|51%|39%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 9 граммов
в 1 столовой ложке 25 граммов
в 1 упаковке 1000 граммов

Пищевая ценность

Вода
2 г
Пищевые волокна
16.5 г
Зола
3 г

Витамины

Минеральные вещества

868 мг

Горячий шоколад отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 4948

Если считаете статью полезной, пожалуйста, нажмите кнопку