Халва подсолнечная - калорийность и свойства. Состав и польза халвы подсолнечной
 


Халва подсолнечная - калорийность и свойства. Состав и польза халвы подсолнечной

Халва подсолнечная фото

Свойства халвы подсолнечной

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит халва подсолнечная ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
200 р.
 

На протяжении многих веков к ряду такое сладкое лакомство как халва продолжает пользоваться спросом и популярностью у населения всего земного шара. В дословном переводе с арабского языка слово حَلاوة или халва означает "сладости". По своему происхождению халва относится к восточным сладостям, которые изготавливают, как правило, из орехов, а также семян и сахара.

Стоит отметить, что существует две основные разновидности халвы - сладость, изготовленная из перемолотых семян масличных культур, а также продукт, в составе которого содержатся овощи и пшеничная мука. Так называемая овощная халва характерна для кулинарной традиции таких стран как Пакистан, Бангладеш или же Индия.

Как правило, в процессе изготовления халвы используют манную, рисовую, кукурузную или пшеничную муку, а также морковь, колабас и бобы мунг. В состав масличной халвы входят три основные группы ингредиентов - белковая масса, которую изготавливают из семян или же орехов, карамелизированная составляющая, т.е. сахар или его заменители, а также пенообразователь.

В качестве пенообразователей чаще всего при производстве халвы используют корень солодки или корневища колючника, а также сапонарии. Среди основных видов масличной халвы выделяют:

  • тазинную халву, продукт по большей степени распространенный на Ближнем Востоке и Балканах;
  • арахисовая халва;
  • ореховая халва;
  • подсолнечная халва.

Состав халвы подсолнечной

Последний вид продукта халва подсолнечная считается наиболее популярной в наших широтах. Основным компонентом состав халвы подсолнечной можно считать перемолотые семена подсолнечника. Помимо того, в состав халвы подсолнечной входит кунжутная паста, а иногда и другие вкусовые добавки, например орехи или шоколад.

Калорийность халвы подсолнечной может варьироваться в зависимости от состава сладости. Однако, средний уровень калорийности халвы подсолнечной 516 Ккал, которые приходятся на 100 грамм продукта. Людям издавна известны отличительные вкусовые и питательные свойства халвы подсолнечной. Специалисты рекомендуют использовать отличительные свойства халвы подсолнечной в рационе питания людей работа которых связана с тяжелыми физическими или умственными нагрузками.

Польза халвы подсолнечной

Польза халвы подсолнечной кроется в первую очередь в уникальном составе продукта, который обогащен жирами растительного происхождения. Стоит отметить, что халва подсолнечная обогащена витаминами группы В, а также РР. Помимо того продукт содержит кальций, магний, калий, натрий, фосфор и железо.

При регулярном употреблении продукта в пищу особую пользу халва подсолнечная может принести людям, страдающим различными заболеваниями нервной, а кроме того сердечно- сосудистой системы. Витамины В, которые в изобилии присутствуют в составе халвы подсолнечной помогают поддержать иммунную систему организма человека, а также улучшают усвояемость углеводов.

Калорийность халвы подсолнечной 516.2 кКал

Энергетическая ценность халвы подсолнечной (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 11.6 г. (~46 кКал)
Жиры: 29.7 г. (~267 кКал)
Углеводы: 54 г. (~216 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 9%|52%|42%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

 

Пищевая ценность и состав халвы подсолнечной

Зола
1.8 г
Крахмал
12.5 г
Моно- и дисахариды
41.5 г
Вода
2.9 г

Витамины

Минеральные вещества

351 мг

Халва подсолнечная отзывы и комментарии

Стефани 22.03.2015
Спасибо за статью. Очень люблю халву и давноооо.
Михаил 02.05.2015
При всём уважении... В составе халвы указаны практически все компоненты, за исключением канцерогенных добавок... Михаил Сараджев, генерал-майор, "Отличник просвещения Советского Союза".
Alex 03.05.2015
Хорошая статья.Но давайте стараться правильно пользоваться русском языком! Нет в нем слова "усвояемость"! Есть "усваиваемость"! Вспомните старых добрых кроликов...)
Востоковед 14.09.2015
Статья действительно хорошая, но помимо "Усваиваемости" халва не "тазинная" а "Тахинная"
Oleg 27.07.2017
Вот приматались .....грамотеи,речь о Халве!!!! Вот я могу за раз килограмм съесть!!!
Маруся 08.06.2018
Ой вкуснятина, просто УЖАС !!! Не могу отроваться ! Но продолжаю надрывать свою поджелудочную !
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 37647