Яблочный сок. Польза и вред яблочного сока
 


Яблочный сок. Польза и вред яблочного сока

Яблочный сок фото

Свойства яблочного сока

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит яблочный сок ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.
70 р.
 

В России яблочный сок пользуется большой популярностью, благодаря тому, что он доступен как по цене так и по ассортименту, и к тому же этот продукт чрезвычайно вкусен и полезен. Яблоки растут на нашей земле практически повсеместно, а разнообразие сортов этого фрукта позволяет наслаждаться абсолютно разными вкусами яблочного сока.

В кулинарной сфере давно по достоинству оценили вкусовые и полезные свойства яблочного сока. Чаще всего его используют при изготовлении подливок, киселей, мармелада, зефира, желе, соусов, муссов и разнообразных напитков. Порой яблочный сок рекомендуют разводить водой или смешивать его с другими овощными или фруктовыми соками: персиковым, виноградным, свекольным, морковным или тыквенным. Кроме того, хорош этот сок в коктейлях и сорбетах.

Многим хозяйкам нравится готовить подливку на основе яблочного сока, которая отлично сочетается с рыбными и мясными блюдами, а также салатами и закусками. Процесс занимает совершенно немного времени, да и к тому же это достаточно легкое в приготовлении блюдо: надо только смешать натуральный мед, растительное масло, измельченные орехи и яблочный сок, с помощью которого можно регулировать вкус подливки: маслянистый или кислый.

Состав яблочного сока

Помимо отличного вкуса и приятного аромата яблоки и сок, приготовленный их них, обладают массой полезных веществ. Так, в состав яблочного сока входят легкоусвояемые углеводы, сахара, органические кислоты, пищевые волокна, белки и жиры. Интересно, что в нем даже есть незначительная доза алкоголя.

Всем известно и о высоком содержании аскорбиновой кислоты в составе яблочного сока. Кроме нее данный продукт наделен еще и другими природными витаминами: Н, РР, Е и витаминами группы В. Примечательно, что по сравнению с остальными фруктовыми соками, именно в этом напитке содержится больше всего минералов.

Польза яблочного сока

Благодаря наличию таких важных и ценных питательных веществ польза яблочного сока просто очевидна и не подлежит сомнению. При регулярном употреблении эти элементы благоприятным образом оказывают влияние на здоровое состояние организма в целом. Так, к примеру, яблочный сок из кислых сортов фруктов рекомендуется употреблять при гастритах с пониженной кислотностью и запорах. Медики также советуют пить этот напиток при малокровии и авитаминозе.

Вдобавок ко всему, польза яблочного сока наблюдается и при включении его в диетический рацион питания. Связано это с низкой калорийностью яблочного сока, которая составляет всего 46 ккал на сто граммов чудесной жидкости.

Вред яблочного сока

Как бы то ни было, а злоупотреблять напитком из яблок все же не стоит, ведь возможный вред яблочного сока может проявиться в чувстве тяжести, вздутии живота, метеоризме и раздражении слизистых оболочек. А вот при наличии хронических заболеваний чрезмерное употребление этого напитка может привести к их обострению.

Калорийность яблочного сока 46 кКал

Энергетическая ценность яблочного сока (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0.5 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)
Углеводы: 10.1 г. (~40 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|2%|88%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 18 граммов
в 1 стакане 250 граммов
 

Пищевая ценность и состав яблочного сока

Алкоголь
0.2 г
Зола
0.3 г
Крахмал
0.2 г
Моно- и дисахариды
9.9 г
Вода
88.1 г
Органические кислоты
0.5 г
Пищевые волокна
0.2 г

Витамины

Минеральные вещества

245 мкг
8 мкг
4 мкг
110 мг
2 мкг
0.15 мг
5 мг
120 мг

Яблочный сок отзывы и комментарии

Виктор 02.10.2014
А сколько грамм яблочного сока будет в 200 мл?
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 8044