Яблоки Пепин
Свойства яблоки пепина
Сколько стоит яблоки пепин ( средняя цена за 1 кг.)?
Яблоки Пепин представляют собой плоды дерева зимнего сорта селекции И. В. Мичурина, который был впервые получен от скрещивания гибридом Пепинка литовская с Ранетом орлеанским. На сегодняшний день сорт яблок Пепин считается одним из самых распространенных на территории Российской Федерации и стран бывшего СНГ.
Вообще, выделяется две разновидности сорта Яблок Пепин: Пепин шафранный и Пепин лондонский. Оба являются позднезимними сортами яблок, которые считаются лучшими зимними сортами, характерными для средней полосы постсоветского пространства. Кроме того, данные сорта довольно широко распространены и на территории Беларуси.
Позднеосенний сорт яблок Пепин лондонский больше характерен для южных территорий России. Кстати, немногим ранее его ошибочно также именовали Кальвилем королевским, но стоит отметить, что это разные сорта яблок, даже несмотря на их внешнее сходство.
Деревья сорта Пепин шафранный отличает скороплодность и высокие урожаи. Примечательно то, что первое плодоношение у яблонь начинается на пятый-шестой год роста. При наиболее благоприятных условиях деревья способны вступить в плодоношение даже на 4 год, а в возрасте двенадцати лет дают до 200 килограммов плодов.
Яблоня сорта Пепин отличается средними размерами, в юном возрасте густой и довольно округлой формой кроны, а в плодоносящем – широко округлой с пониклыми ветвями. Как правило, урожай формируется на ростовых побегах (копьеца и плодовые прутики).
Яблоки Пепин могут быть как средних размеров, так и достаточно мелкими. Их отличает симметричная округло-коническая форма с крайне слабой ребристостью. Поверхность яблок Пепин гладкая, при этом основной окраской зрелых плодов считается зеленовато-желтая. Покровная представлена размытым темно-красным румянцем, на котором отчетливо видны более темные штрихи и полосы, а также обилие мелких подкожных точек белого цвета.
Кремовая мякоть яблок отличается плотностью и сочностью Она имеет хороший винносладкий вкус с тонким пряным ароматом. В основном зрелые плоды этого сорта принято употреблять в свежем виде, но в то же время они хороши в компотах и варенье – в процессе заготовки они практически не развариваются.
Съемной зрелости яблоки Пепин достигают к первой декаде сентября. Ввиду того, что плоды вызревают одновременно, съем фруктов производится в один этап. Крупные плоды сорта Пепин способны сохранять свои товарные и вкусовые качества вплоть до декабря, а яблоки меньших размеров - до января. Лучшим периодом потребления яблок Пепин считается время второй декады сентября – второй декады ноября.
Калорийность яблоки пепина 47 кКал
Энергетическая ценность яблоки пепина (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 0.4 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 9.8 г. (~39 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%
Рецепты с яблоки пепиным
Пропорции продукта. Сколько грамм?
