Состав и калорийность яичного порошка (сухой меланж). Польза и вред яичного порошка
 


Состав и калорийность яичного порошка (сухой меланж). Польза и вред яичного порошка

Яичный порошок (сухой меланж) фото

Свойства яичного порошка (сухой меланж)

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит яичный порошок (сухой меланж) ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
30 р.
 

А знаете ли вы, что высушить можно не только рыбу, овощи, молоко, грибы или фрукты, но и куриные яйца. Яичный порошок или сухой меланж можно считать настоящим кулинарным прорывом или важным открытием для всей пищевой промышленности в целом. До того как начали производить яичный порошок (сухой меланж) в, так называемой, промышленной кулинарии использовали исключительно свежие яйца.

Состав яичного порошка (сухой меланж)

В отличии от яиц яичный порошок (сухой меланж) легко транспортировать без потерь и боя. Помимо того продукт сохраняет свои вкусовые, а кроме того отличительные потребительские свойства на протяжении достаточно большого периода времени. В состав яичного порошка (сухой меланж) входит смесь из белков и желтков. Куриные яйца механическим способом освобождают от скорлупы, а затем смешивают до получения однородной массы. Полученная масса из яичных желтков и белков называется меланж.

На дальнейшем этапе производства яичного порошка меланж фильтруют, а затем только сушат при помощи технологии распыления. В конечном итоге получается продукт питания под названием яичный порошок (сухой меланж) свойства, которого широко используют при производстве кондитерских изделий сладостей, а также выпечки и многих других готовых кулинарных изделий.

Стоит отметить, что в составе яичного порошка (сухой меланж) не содержится вредных для человеческого организма соединений и микроорганизмов, поскольку продукт проходит термическую обработку под воздействием высоких температур. Благодаря своим отличительным свойствам яичный порошок (сухой меланж) отлично растворяется в воде.

Калорийность яичного порошка (сухой меланж) может незначительно варьироваться в пределе усредненных показателей. В свою очередь средний уровень калорийности яичного порошка (сухого меланжа) на 100 грамм продукта составляет 542 Ккал. Стоит отметить, что всего лишь один килограмм яичного порошка (сухой меланж) может заменить 90 свежих куриных яиц.

Польза яичног опорошка (сухой меланж)

Думаем, именно выше озвученные данные являются важным доказательством пользы яичного порошка (сухой меланж) для производителей продуктов питания. Однако, помимо производственных факторов польза яичного порошка (сухой меланж) распространяется и на человеческий организм.

Все дело в том, что в составе яичного порошка (сухой меланж) содержится концентрат биологически активных соединений, которые изначально содержатся в куриных яйцах. Яичный порошок обогащен витаминами группы А, В, Е, а также РР. Помимо того, состав яичного порошка содержит такие элементы как натрий, калий, магний, кальций, а также фосфор и молибден.

Вред яичного порошка (сухой меланж) 

Стоит отметить, что есть сведения и о вреде яичного порошка (сухой меланж) для организма человека. Вред яичный порошок (сухой меланж) может нанести только в случае регулярного употребления в пишу большого количества продукта. Кроме того, яичный порошок (сухой меланж) содержит в своем составе некоторые соединения при переизбытке содержания которых в организме человека могут наступить неблагоприятные последствия.

Калорийность яичного порошка (сухой меланж) 542 кКал

Энергетическая ценность яичного порошка (сухой меланж) (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 46 г. (~184 кКал)
Жиры: 37.3 г. (~336 кКал)
Углеводы: 4.5 г. (~18 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 34%|62%|3%

Рецепты с яичным порошком (сухой меланж)



Рецепты с Яичным порошком (сухой меланж) не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 4 грамма
в 1 столовой ложке 14 граммов
в 1 упаковке 1000 граммов
 

Пищевая ценность и состав яичного порошка (сухой меланж)

Зола
4.9 г
Моно- и дисахариды
4.5 г
Холестерин
2050 мг
НЖК - Насыщенные жирные кислоты
11.3 г
Вода
7.3 г

Витамины

900 мг

Минеральные вещества

7 мкг
180 мг
10 мкг
63 мкг
75 мкг
625 мг
581 мг
448 мг

Яичный порошок (сухой меланж) отзывы и комментарии

Евгений 28.11.2014
Качять мышци на нем реально?
Артём 07.12.2014
И где его купить то?
нурик 07.01.2015
На нем можно ахрененные мышцы наказать, это я знаю по себе. А также его можно дома изготовить.
Александр 22.02.2015
лошарики мышцы накачать))))) иди в зал и качайте мышцы свои дохлые и хавайте больше! услышали краем уха про порошок, готов поспорить что купили и просто жралии порошок и минимум тренек, дураки
александр 04.05.2016
На любом продукте где есть белок, можно качать мышцы. Вопрос в количестве продукта на день, например яичного порошка нужно съесть меньше чем куриной грудкы, да и дешевлей выйдет. Ну и естественно все зависит от интенсивности тренировок, чем интенсивной тем больше белка. Лишний будет выходить с организма.
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 16489