Кабачковая икра. Калорийность и польза кабачковой икры
 


Кабачковая икра. Калорийность и польза кабачковой икры

Кабачковая икра фото

Свойства кабачковой икры

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит кабачковая икра ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.
60 р.
 

Наверное не многие задумываются, когда в очередной раз открывают баночку кабачковой икры, что это по-настоящему эксклюзивный продукт отечественного пищепрома. Кабачковую икру стали производить в 30-х годах прошлого столетия. Именно тогда советские производители и придумали ноу-хау рецепт простой и недорогой в производстве овощной икры, которая сразу же пришлась по вкусу потребителям и через некоторое время приобрела заслуженную популярность.

Если взглянуть на состав кабачковой икры то сразу же станет понятно, что главный плюс продукта в незамысловатых ингредиентах и быстром процессе изготовления. Конечно, можно не утруждаться и купить кабачковую икру в продуктовом магазине. Однако, магазинная кабачковая икра не может сравнить ни по вкусу, ни по запаху, ни по качеству с домашними заготовками и консервациями из овощей.

Для того, чтобы приготовить настоящую домашнюю кабачковую икру вам понадобится всего 4 основных ингредиента - это кабачки, томаты или томатная паста, а так же морковь и репчатый лук. Перед приготовлением овощной икры кабачки предварительно варят, жарят или запекают в духовом шкафу. Затем кабачки соединяют с остальными ингредиентами, добавляют соль, перец, свежие травы и другие пряности по вкусу, а потом консервируют. 

Если вы хотите приобрести качественную кабачковую икру и не получить в итоге пищевое отравление от испортившегося продукта, вам стоит запомнить ряд простых и несложных правил. К примеру, лучше покупать кабачковую икру в конце лета или начале сентября, тогда продукт приготовлен из свежих овощей, что влияет и на вкус и на полезные свойства продукта. Зачастую вместо кабачков в икру добавляют цукини или тыкву, такой продукт отличается цветом от настоящей кабачковой икры, которая должна иметь светло-коричневый или оранжевый цвет.

Польза кабачковой икры

Польза кабачковой икры уже давно и медикам, и диетологам. Диетологи сразу же приметили новый продукт из-за невероятно низкой калорийности кабачковой икры, которая равна всего 91 Ккал которые содержат 100 грамм овощной икры. При таком низком уровне калорийности кабачковая икра содержит в своем химическом составе просто уникально высокое количество витаминов и минералов.

В составе кабачковой икры можно обнаружить витамины группы А, В, С, Е, Н и РР, а это между прочим почти весь алфавитный витаминный ряд. Помимо витаминов кабачковая икра содержит такие минералы и биологически активные природные соединения как фтор, йод, кальций, натрий, магний, а так же органические и жирные кислоты. Все эти вещества образуют исключительную пользу кабачковой икры для жизни и здоровья человека.

Калорийность кабачковой икры 90.8 кКал

Энергетическая ценность кабачковой икры (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1.6 г. (~6 кКал)
Жиры: 6.3 г. (~57 кКал)
Углеводы: 7.4 г. (~30 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 7%|62%|33%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 17 граммов
в 1 столовой ложке 35 граммов
в 1 стакане 350 граммов
в 1 банке 520 граммов
 

Пищевая ценность и состав кабачковой икры

Зола
1.1 г
Крахмал
0.1 г
Моно- и дисахариды
7.1 г
ПНЖК - Полиненасыщенные жирные кислоты
0.1 г
Вода
155.9 г
Органические кислоты
0.4 г
Пищевые волокна
2 г

Витамины

Минеральные вещества

0.139 мг
0.5 мкг
13.9 мг
0.3 мкг
5.1 мкг
32.7 мкг
0.5 мкг
77.8 мкг
10.6 мг
4.1 мг
32.4 мг
426.7 мг

Кабачковая икра отзывы и комментарии

Эля. 29.12.2013
Икра супер закуска дешево и сердито)) к любому столу подойдет.Для похудения идеально так как слабит кишечник.Ешь и худей!!
Инна 08.04.2014
Обожаю кабачковую икру.Каждый день на моём столе.Очень вкусно и питательно.)))
grobexs 05.01.2015
а здесь пищевая ценность на 100 г приведена? просто не понятно, как в 100 г кабачковой икры 155,9 г воды?
энжи 19.03.2015
обожаю икру) ешьте на здоровье! полезно и питательно
татьяна 31.03.2015
Всю зиму делаю икру. Вкуснятина!
Вопрос 27.09.2015
> Польза кабачковой икры уже давно и медикам, и диетологам. Че сказать-то хотел?
ArthurGot 11.02.2016
Вырастить кабачок на своем огороде очень просто. Это весьма неприхотливый овощ, но польза от него просто бесценна. Поэтому выращивайте и ешьте кабачки – это большой кладезь витаминов . Калорийность 100 граммов кабачка 27ккал.
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 25272