Калина - калорийность и свойства. Польза и вред калины
Свойства калины
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит калина ( средняя цена за 1 кг.)?
Калина – потрясающе красивый кустарник. Растет калина в лесах, выбирает по преимуществу солнечные места, опушки. Одна из наиболее распространенных версий происхождений наименования растения такова: ягоды калины очень быстро созревают, из зеленых становятся красными, будто «раскаляются» на солнце.
Калина известна с самых давних времен. И неизменно она ценилась людьми за потрясающие целебные свойства. Употребление калины в свежем виде весьма проблематично, так как она обладает своеобразным вкусом с ярко выраженной горечью. Однако, наши предки еще в незапамятные времена научились «парить» калину, то есть особенным образом готовить ее в русской печи.
В настоящее время калину часто сушат и замораживают, добавляют в различные десерты и начинки для пирогов. Калорийность калины составляет около 26 ккал. на 100 гр. Замечательно то, что при обработке польза калины ничуть не ослабевает.
Польза калины
Полезные свойства калины заключены в ее богатом и разнообразном составе. В калине содержится огромное количество витаминов, минералов и органических кислот. Пектиновые вещества, также щедро присутствующие в калине, способствуют нормализации пищеварения, восстанавливают нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта. Горечь ягодам калины придает уникальное вещество вибурин, он же обладает способностью сужать сосуды.
В народной медицине широко распространено применение не только ягод, но и цветков калины. Отвар из них оказывает исключительно благотворное влияние на голосовые связки. Считается, что это снадобье способностью восстановить практически полностью потерянный голос. Не меньшей пользой обладает и кора калины. Вещества, содержащиеся в ней, положительно влияют на состояние центральной нервной системы, обладают также спазмолитическим действием. Препараты на основе калины рекомендуются при бессоннице и в качестве успокаивающего средства.
Известны свойства коры калины как эффективного кровоостанавливающего средства. Его рекомендуют применять даже при обширных кровотечениях, особенно в послеродовой период. При пародонтозах и воспалениях полости рта назначают полоскания отваром коры калины. Помимо этого, калину применяют для лечения гастрита, гипертонии, атеросклероза, различных язвенных заболеваний. Калину с медом народная медицина рекомендует использовать при простудах, кашле, а также отеках, имеющих сердечное происхождение.
Косметология тоже не могла обойти калину своим вниманием. Ведь маски из калины и различные средства на ее основе обладают эффективным тонизирующим, восстанавливающим и омолаживающим действием. Польза калины для кожи лица поистине замечательна.
Вред калины
Калина имеет ряд противопоказаний. К примеру, она не рекомендуется беременным женщинам. Вред калины может сказаться на людях, имеющих повышенную свертываемость крови и склонность к тромбообразованию.
Калорийность калины 26.3 кКал
Энергетическая ценность калины (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 7 г. (~28 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|106%
Рецепты с калиной
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 стакане 180 граммов
