Кальмары консервированные
 


Кальмары консервированные

Кальмары консервированные фото

Свойства кальмаров консервированных

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит кальмары консервированные ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.
75 р.
 

Кальмары консервированные считаются вкусным и деликатесным морепродуктом в наших широтах. Teuthida или отряд головоногих моллюсков обитает в морских водах большинства климатических зон земного шара. Обычно тушки кальмара не превышают размера в пол метра. Однако, существуют и гигантские виды кальмаров, которые выделены в отдельное подсемейство Architeuthis.

Самое большое количество кальмаров добывается в морях азиатских государств таких как: Китай, Вьетнам и Япония. Кальмары так же обитают в водах Охотского моря и на побережье Южной Америки. К наиболее распространенным видам кальмаров относятся:

  • Кальмар командорский, который обитает в Японском, Охотском и Беринговом морях;
  • Кальмар тихоокеанский встречается в Желтом и Китайском морях;
  • Гигантский кальмар архитеутис обитает в водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов;
  • Колоссальный кальмар является пищей для других гигантских хищников кашалотов, этот вид обитает в глубоких океанических водах;
  • Обыкновенный кальмар - это один из самых распространенных морепродуктов в средиземноморской и европейской кухнях;

Кальмары широко используется в кулинарии. Обычно морепродукт жарят в кляре или тушат в различных соусах. Итальянцы более всех европейцев ценят кальмары консервированные. Этот морепродукт считается обязательным блюдом на праздничном столе. Кальмар готовят на гриле и подают с соусом из свежего майонеза, зелени и лимонного сока.

Тушки молодых кальмаров фаршируют различными начинками. Что примечательно, даже чернила кальмара используют повара для приготовления соусов или в качестве добавки в рыбные супы. Пожалуй, самым распространенным блюдом считаются кольца кальмара пожаренные во фритюре. Японцы употребляют кальмар в пищу в сыром виде или сушат моллюска естественным путем на солнце.

Кальмар универсальный и полезный продукт, который можно сварить, замариновать и приготовить суп. Кальмары консервированные прекрасно подойдут для салатов с морепродуктами, а замороженные кольца свежего моллюска можно будет поджарить. Кальмары консервированные так же как и первоначальный продукт содержат много природного белка, что влияет на усвояемость продукта организмом человека.

В состав кальмаров консервированных входит мизерное количество углеводов и жиров. При этом калорийность 100 грамм консервированных кальмаров составляет всего 92 Ккал. Эти данные позволяют причислять консервированные кальмары к диетическим продуктам питания.

Для того, чтобы приготовить салат из кальмаров консервированных нужно 200 грамм моллюсков смешать с предварительно нарезанными кубиками  овощами (как для винегрета): свекла - 2 шт., картофель - 3 шт., морковь - 1шт., огурцы соленые - 2 шт., лук зеленый по вкусу. Салат из кальмаров консервированных и овощей лучше приправить оливковым или подсолнечным маслом, добавить сок лимона и соль.

Калорийность кальмаров консервированных 92 кКал

Энергетическая ценность кальмаров консервированных (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 15.5 г. (~62 кКал)
Жиры: 1.38 г. (~12 кКал)
Углеводы: 3.08 г. (~12 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 67%|14%|13%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 банке 185 граммов
 

Пищевая ценность и состав кальмаров консервированных

НЖК - Насыщенные жирные кислоты
0.358 г
Холестерин
233 мг
Вода
78.55 г
Зола
1.41 г

Витамины

65 мг

Минеральные вещества

1.53 мг
1891 мг
44.8 мкг
246 мг

Кальмары консервированные отзывы и комментарии

банкок 20.06.2013
неплохо после трени заточить
YunX 20.06.2013
на упаковках с сушеными кальмарами пишут по 70 г. белка. мало похоже на правду.
тортик 20.06.2013
Почему нет? Он же сушеный. Например, в сушеном мясе около 50г белка.
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 7893