Свойства картофельного сока. Польза и вред картофельного сока
Свойства картофельного сока
Сколько стоит картофельный сок ( средняя цена за 1 л.)?
В одного из первостепенных по значению продуктов питания среди нашего населения особой популярностью пользуется картофель. И на самом деле, сложно вообразить себе продукт, на основе которого можно было бы приготовить такое большое разнообразие всевозможных блюд. Однако, возможно, не многим домохозяйкам помимо вкусовых качеств известны и целебные свойства картофеля.
В сыром виде картофель употреблять у нас не заведено, так как этот корнеплод отличается далеко не самыми приятными вкусовыми показателями. Кроме того, если все-таки приготовить салат с использование сырой картошки, то можно не только убедиться в этом в полной мере, но еще и заработать расстройство ЖКТ.
Однако при желании из картофеля можно получить вещества, которые обладают поистине огромной пользой: практически все самое ценное содержится в картофельном соке. Сырой картофельный сок с давних времен используется для устранения ряда проблем, которые касаются наружных и внутренних заболеваний.
Можно с уверенностью говорить о полезных свойствах картофельного сока, ведь лечение этим натуральным продуктом весьма эффективно и помогает во многих случаях. Однако следует учитывать тот факт, что использовать его необходимо исключительно в свежеприготовленном виде – хранить его в холодильной камере нельзя.
Польза картофельного сока
Интересно, что применение картофельного сока в качестве лекарственного средства рекомендовано не только специалистами народной, но и официальной медицины. Польза картофельного сока для здоровья человека обусловлена характерными для него мочегонными, легкими слабительными, противомикробными, регенерирующими, болеутоляющими, спазмолитическими, ранозаживляющими, общеукрепляющими и противовоспалительными свойствами.
Кроме того, о пользе картофельного сока говорит его способность приводить в норму водно-солевой на ряду с общим обмены веществ, а также поддерживать уровень гемоглобина и улучшать работу почек, сердечнососудистой системы.
Известно, что при употреблении картофельного сока (под контролем врача) можно снизить повышенное артериальное давление. Помимо этого, происходит стимулирование активности кишечника, при этом устраняются хронические запоры, улучшается работа пищеварительной системы и повышается аппетит.
Вред картофельного сока
Нельзя не сказать, что при лечении картофельным соком есть и свои немногочисленные противопоказания. В частности, вред картофельный сок способен принести в случае сахарного диабета в тяжелой форме, при низкой кислотности желудочного сока, а также предрасположенности кишечника к процессам сильного брожения.
Также в период, который начинается с февраля месяца, нужно отказаться от употребления сока картофеля, так как в это время в корнеплодах накапливается соланин - достаточно токсичное вещество.
Калорийность картофельного сока 77 кКал
Энергетическая ценность картофельного сока (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 2 г. (~8 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 16.3 г. (~65 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|5%|85%
Рецепты с картофельным соком
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 столовой ложке 17 граммов
в 1 стакане 250 граммов
