Каштан жареный - калорийность и свойства. Польза и вред жареных каштанов
 


Каштан жареный - калорийность и свойства. Польза и вред жареных каштанов

Каштан жареный фото

Свойства каштана жареного

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит каштан жареный ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
600 р.
 

На сегодняшний день насчитывается только два вида каштана: конский и благородный, только второй вид является пригодным для употребления в пищу, иногда его называют каштаном настоящим. Во Франции существует даже отдельный праздник, на котором чествуется каштан, он является символом этой нации. Каштан настоящий принадлежит к семейству буковых, а выращивают его не только в Европе, но и в Азии, в Северной Америке, в местах, располагающих теплым субтропическим климатом. Внешнее различие между настоящим и конским каштаном тоже есть, например, в форме листьев и плодов. 

На территории России не выращивают каштан благородный, но приобрести его можно с легкостью в магазине. В кулинарии каштаны так же используются, в основном их употребляют в жареном или печеном виде, но так же в некоторых случаях их варят или используют в выпечке. Многие рождественские блюда так же не обходятся без каштанов. Полезные свойства жареных каштанов известны во всем мире, но свое начало они берут именно из Франции. В России жареные каштаны - малоупотребляемое блюдо и это напрасно, поскольку оно является исключительно полезным и вкусным.

Польза жареных каштанов

В основном, польза жареных каштанов заключается в том, что они насыщены меньшим количеством жиров, по сравнению с многими орехами, такими как грецкие, миндаль, фундук или арахис. Плодами каштана являются орехи, в которых находится большое количество крахмала, витаминов, минеральных веществ. Польза жареных каштанов неоспорима, поскольку человек получает много полезных для организма веществ, при этом получая и гастронимическое удовлетворение. Калорийность жареного каштана не высока,в сего 182 ккал, поэтому люди, которые придерживаются диеты, могут спокойно принимать каштаны в пищу.

Питательные свойства жареных каштанов приравниваются к рису или картофелю, благодаря тому, что в нем содержится много углеводов. Так же, нужно заметить, что сочетать жареные каштаны можно не только с солью, но и с сахаром, при этом получая одинаково хороший результат. Наилучший способ приготовить жареные каштаны - использовать открытый огонь, так же это является старинной европейской традицией. Кроме того, для вегетарианцев жареные каштаны прекрасный источник растительного белка, благодаря такому продукту, люди, не употребляющие в пищу животные белки, могут получать их из орехов. 

Вред жареных каштанов

Вред жареных каштанов может проявиться у людей, предрасположенных к полноте. Поскольку они богаты углеводами, не стоит ими злоупотреблять. Кроме того, содержание большого количества крахмала так же не пойдет на пользу фигуре. Каштаны можно есть, но желательно делать это умеренно, чтобы не располнеть.

Калорийность каштана жареного 182 кКал

Энергетическая ценность каштана жареного (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 3.17 г. (~13 кКал)
Жиры: 2.2 г. (~20 кКал)
Углеводы: 47.86 г. (~191 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 7%|11%|105%

Рецепты с каштаном жареным



Рецепты с Каштаном жареным не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 столовой ложке 40 граммов
в 1 стакане 200 граммов
 

Пищевая ценность и состав каштана жареного

НЖК - Насыщенные жирные кислоты
0.414 г
Моно- и дисахариды
10.6 г
Вода
40.48 г
Зола
1.2 г
Пищевые волокна
5.1 г

Витамины

1.5 мг

Минеральные вещества

1.2 мкг
507 мг
0.51 мг
592 мг

Каштан жареный отзывы и комментарии

Олеся 16.10.2013
Спасибо за статью! Очень пригодилась!
римма 16.11.2013
как картошечка печенная, в охоточку можно поесть.
людмила 19.11.2013
мужу 63 года он не знает что такое каштан!спасибо за статью!
По 23.03.2014
Я вижу,что содержание калия в каштанах огромное!Значит это блюдо-для сердечников.В прошлом году видела в продаже.В этом-нет.А захотелось вот...
варвара 22.11.2014
Очень вкусно !!!!
аеуу 22.12.2014
а что насчет сырых каштанов? Я не люблю жареные
Евгения 09.10.2015
Каштан растёт в Адыгее,а это Россия. С начала октября каштана много на рынках Краснодарского края,Адыгии и Ростов.обл. А также они растут в лесах Кавказа.
Вова 27.11.2015
В сезон объедаюсь каштанами. Предела не знаю, совсем не толстею:)) Жарю по особому своему рецепту.
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 9080