Кефир козий
 


Кефир козий

Кефир козий фото

Свойства кефира козьего

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит кефир козий ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.
120 р.
 

Во все времена особой популярностью и спросом пользовались кисломолочные продукты питания, изготовленные из козьего молока. Козий кефир - это продукт, который получают в результате естественного процесса сбраживания козьего молока. Для того, чтобы ускорить процесс скисания в молоко добавляют специальную молочнокислую закваску или так называемые кефирные грибки.

Процесс производства козьего кефира значительно улучшает качественный состав готового продукта питания. Благодаря процессу ферментации в козьем кефире сохраняются не только все отличительные свойства козьего молока, но и добавляются новые безусловно полезные для человеческого организма соединения. Благодаря большому количеству белков природного происхождения козий кефир легко усваивается организмом.

Продукт оказывает видимое положительное воздействие на весь человеческий организм в целом. По данной причине медики, а также диетологи рекомендуют регулярно употреблять козий кефир в пищу. как и другие кисломолочные продукты питания козий кефир помогает наладить пищеварительные и обменные процессы. Благодаря уникальному витаминно-минеральному составу козий кефир препятствует возникновению и развитию некоторых кишечных токсикоинфекций.

В химическом составе козьего кефира содержатся вещества пробиотики, которые препятствуют колонизации патогенной микрофлоры в кишечнике человека. В результате научных исследований были выявлены уникальные свойства козьего кефира оказывать воздействие на некоторые виды небезопасных для здоровья человека микроорганизмы.

В составе козьего кефира содержится большое количество таких соединений как калий, магний, фосфор и кальций. Помимо того, козий кефир обогащен витаминами группы А и В. Продукт богат на содержание высокоценного белка природного происхождения, а также уксусной и молочной кислот. Козий кефир обладает освежающими свойствами.

Стоит особо подчеркнуть, что полезные свойства и качество козьего кефира зависят прежде всего от способа изготовления и исходного сырья. Готовый кисломолочный продукт должен обладать характерным запахом и привкусом. Специалисты утверждают, что лучше всего отдавать предпочтение козьему кефиру произведенному промышленным способом.

Связано это в первую очередь с тем, что на предприятиях установлен более жесткий контроль качества и стерильности производственных процессов. Медики предостерегают об опасности домашнего козьего кефира, в составе которого могут находится микроорганизмы вызывающие развитие серьезных заболеваний.

Примечательно также и то, что образцы произведенного промышленным способом козьего кефира подвергают лабораторным анализам. В домашних хозяйствах, которые изготавливают кисломолочные продукты из козьего молока вряд ли располагают специализированным оборудованием.

Калорийность кефира козьего 30 кКал

Энергетическая ценность кефира козьего (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 3.4 г. (~14 кКал)
Жиры: 0.5 г. (~5 кКал)
Углеводы: 3.5 г. (~14 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 45%|15%|47%

Рецепты с кефиром козьим



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 18 граммов
в 1 стакане 250 граммов
в 1 банке 520 граммов
 

Пищевая ценность и состав кефира козьего

Вода
100 г

Кефир козий отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 1852