Кипрей (Иван-чай) - виды и состав. Польза и вред кипрея (Иван-чая)
 


Кипрей (Иван-чай) - виды и состав. Польза и вред кипрея (Иван-чая)

Кипрей (Иван-чай) фото

Свойства кипрея (иван-чая)

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит кипрей (иван-чай) ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.
50 р.
 

Думаем, многие жители наших широт слышали об уникальных полезных свойствах кипрея или Иван-чая. Такое растение, как кипрей (Иван-чай) представляет собой род полукустарников, которые отнесены к семейству Кипрейных. В народе за растением кипрей закрепилось другое название - Иван-чай.

Однако, стоит отметить, что с биологической точки зрения под иван-чаем понимают растение с одноименным названием, которое выделено в отдельный род Chamerion. Однако, как не называй растение уникальные полезные свойства кипрея (Иван-чай), подаренные природой останутся неизменными. травянистое растение кипрей (Иван-чай) выделяется своими высокими побегами, которые нередко превышают в высоту средний человеческий рост.

Виды кипрея (Иван-чая)

Помимо того, своим ярким темно-розовым цветом выделяются соцветия растения. В настоящее время науке известно около полусотни видов кипрея (Иван-чай), которые произрастают в разных уголках планеты земля. На европейской территории Российской Федерации произрастает 17 видов кипрея (Иван-чай). Самым востребованным считается кипрей узколистный или Иван-чай Chamérion angustifólium.

Состав кипрея (Иван-чая)

Польза кипрея (Иван-чай) обусловлена в первую очередь витаминно-минеральным составом растения. Химический состав кипрея (Иван-чай) содержит витамины группы В, С, а также РР. Помимо того, состав кипрея (Иван-чай) обогащен такими безусловно полезными для людей всех возрастов соединениями как кальций, натрий, железо, фосфор, цинк, селен, медь, марганец и другие.

Польза кипрея (Иван-чая)

Уникальность пользы кипрея (Иван-чай) заключается в том, что настои на основе растения, а также так называемый копорский чай помогают в профилактике и лечении некоторых видов болезней связанных с желудочно-кишечным трактом, а также при мигренях, некоторых венерических заболеваниях. Помимо того, кипрея (Иван-чай) обладает ранозаживляющим и общеукрепляющим воздействием на человеческий организм.

Примечательно также и то, что в дореволюционной Российской Империи молодые побеги кипрея активно употребляли в пищу в варенном виде, растение считалось обязательным ингредиентом при приготовлении витаминных салатов, а также некоторых овощных супов. Помимо листьев в пищу можно употреблять корни, а также соцветия растения.

Однако, на протяжении веков особым спросом и популярностью пользовался чай, приготовленный из листьев кипрея. Поскольку кипрей носит название в народе Иван-чай, этот напиток получил такое же название. Иван-чай в действительности оказывает видимое и нашедшее научное подтверждение благотворное влияние на весь человеческий организм в целом.

Вред кипрея (Иван-чая)

Как это зачастую случается, помимо безусловной пользы есть и вред кипрея (Иван-чай) для человеческого организма. Однако, стоит особенно подчеркнуть тот факт, что вред кипрей (Иван-чай) может нанести только в случае употребления растения в пищу в неограниченных количествах, а также при наличие индивидуальной непереносимости.

Калорийность кипрея (иван-чая) 150 кКал

Энергетическая ценность кипрея (иван-чая) (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 4.6 г. (~18 кКал)
Жиры: 1.8 г. (~16 кКал)
Углеводы: 31.68 г. (~127 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 12%|11%|84%

Рецепты с кипреем (иван-чаем)



Рецепты с Кипреем (Иван-чаем) не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 1 грамм
в 1 столовой ложке 3 грамма
в 1 упаковке 50 граммов
 

Пищевая ценность и состав кипрея (иван-чая)

Вода
60 г
Зола
1.92 г

Витамины

Минеральные вещества

0.9 мкг
234 мг
1.15 мг
340 мг

Кипрей (Иван-чай) отзывы и комментарии

Владимир 12.01.2014
Чай вкусный,сам такой делаю, другие не пью чаи,жду лета,что-бы снова собирать чай.Спасибо предкам за него.
валентина 30.03.2014
Чудо-чай, а если добавлять немного мяты или милиссы - никаких других напитков не надо. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Предки наши знали толк. Попробуйте. Приятного чаепития.
елена 27.08.2014
в сибири листья ивае-чая поджаривают. а мне и так очень нравится!!! особенно моему желудку
Георгий 29.08.2014
Вы и представить себе не можете на сколько корнями во времени назад уходит рецепт этого чая. - Говорят, что Иван-чай заваривали во времена священной Гипербореи...
валентин 13.11.2014
Подскажите мне,где могу купить в Киеве конкретно этот чай?)))
Любовь 03.04.2015
Уже несколько лет сама заготавливаю Иван-чай, зверобой и др.травы. практически не употребляем чаи, купленные в магазинах и аптеках, т.к. свои чаи и ароматнее и полезнее,где и когда собраны. Купила в аптеке душицу, а она совсем не имеет аромата: трава-травой. Поэтому старайтесь собирать травы сами.Только не злоупотребляйте одним и тем же видом. Старайтесь разнообразить напиток!!!
Зоя 29.04.2015
Может ли от кипрея быть запор? Муж пьет 3 раза в день по столовой ложке на 100 г кипятка не ферментированной травы.
Вадим 04.01.2016
Уважаемая Зоя, кипрей запоров не даёт, наоборот, может послаблять!
Владимир 19.06.2016
Ходили как то в лес насобирали хвойных побегов, дома сделали из них чай. Очень удивились, что зачем это мы покупной чай пьем? С тех пор заинтересовался напитками из разных травок... И вот уже (тоже) несколько лет заготавливаю ферментированный Иван-чай, угощаю друзей и знакомых.
Дмитрий 13.12.2016
Недавно покупал иван чай - совершенно особый. Особенно с цветами топинамбура. Ребята делают в Карелии, насколько я понял. Сейчас уже полностью на него перехожу
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 23974