Калорийность консервированных оливок. Польза консервированных оливок
 


Калорийность консервированных оливок. Польза консервированных оливок

Консервированные оливки фото

Свойства консервированных оливок

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит консервированные оливки ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.
60 р.
 

Консервированные оливки чаще всего принято подавать к столу не только как самостоятельную закуску, но и использовать их при приготовлении всевозможных салатов и других блюд. Процесс консервации оливок способствует сохранению в течении довольно длительного времени потребительских и вкусовые характеристики плодов, а также их избавлению от природной горечи. Думается, чтобы найти на полках отечественных магазинов консервированные оливки, много времени не потребуется.

Ввиду того что оливки являются все-таки незрелыми плодами с горьковатым и не очень приятным вкусом, их подвергают именно консервации. В промышленных масштабах для избавления от этого привкуса оливки длительное время вымачиваются, а затем уже консервируются. При этом выделяются различные виды консервированных оливок – натуральные (с косточкой и без), а также с разнообразными наполнителями.

Специалисты не советуют покупать консервированные оливки с наполнителями, в частности с пастой из анчоусов. Дело в том, что для изготовления такой пасты используется вся рыба целиком с внутренностями, поэтому со временем начинка начинает портиться. Именно поэтому производитель вынужден закладывать очень большие концентрации консервантов. Лимонная, молочная, аскорбиновая - целых три кислоты на одну маленькую баночку. Отведав таких консервированных оливок даже самый здоровый человек может почувствовать боли в желудке.

Самое безопасное наполнение для консервированных оливок - это косточка. Именно в косточке находится такое полезное для нашего организма оливковое масло. Поэтому если плоды консервируются именно с косточкой, это масло постепенно уходит в ткани оливок и пропитывает их.

Польза консервированных оливок

Идеальный состав продукта, в котором заключена польза консервированных оливок – сами оливки, вода, соль и кислота лимонная, которая нейтрализует природную горечь плодов. Кроме того, найдите на баночке консервированных оливок количество жиров – в ста граммах качественного продукта их должно быть не менее тридцати. Калорийность консервированных оливок, как правило, составляет 145 ккал на 100 грамм.

В оливках и оливковом масле присутствуют жирные кислоты, которые обладают способностью трансформировать холестерин в соединения, которые быстро растворяются и выводятся из организма человека. Кроме того, польза консервированных оливок очевидна и за счет того, что при умеренном потреблении они благоприятно воздействуют на функционирование ЖКТ, способствуя более качественному пищеварению пищи.

Нельзя не сказать и про кальций, который содержится не только в свежих плодах, но и в консервированных оливках. Он оказывает положительное воздействие на костные ткани, а такой элемент как марганец укрепляет мышечную и соединительную ткани, что немаловажно для здоровья человека.

Калорийность консервированных оливок 145 кКал

Энергетическая ценность консервированных оливок (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1.03 г. (~4 кКал)
Жиры: 15.32 г. (~138 кКал)
Углеводы: 0.54 г. (~2 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|95%|1%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 9 граммов
в 1 столовой ложке 18 граммов
в 1 штуке 3 грамма
в 1 банке 140 граммов
 

Пищевая ценность и состав консервированных оливок

НЖК - Насыщенные жирные кислоты
2.029 г
Моно- и дисахариды
0.54 г
Вода
75.28 г
Зола
4.53 г
Пищевые волокна
3.3 г

Витамины

14.2 мг

Минеральные вещества

0.9 мкг
120 мг
0.04 мг

Консервированные оливки отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 4305