Свойства лимонной кислоты. Польза и вред лимонной кислоты
 


Свойства лимонной кислоты. Польза и вред лимонной кислоты

Лимонная кислота  фото

Свойства лимонной кислоты

Сколько стоит лимонная кислота ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
1185 р.
 

Лимонная кислота - это кристаллическое вещество белого цвета, которое хорошо растворяется в воде и этиловом спирте. Эфиры кислоты лимонной называют цитратами. Это вещество по своему воздействию относят к натуральным антиоксидантам.

Впервые лимонная кислота была выделена из сока неспелых лимонов еще в конце 18 века. Многие специалисты утверждают, что эта кислота содержится в большей части пищевых продуктов и входит в состав различных ягод и цитрусовых. Интересно, что она содержится также в китайском лимоннике, хвое и даже махорке.

Полезные свойства лимонной кислоты активно используются не только в пищевой промышленности, где она играет роль подкислителя, но и как чистящее средство и смягчитель воды. Эту добавку также используется при производстве майонеза, кетчупов, соусов, консервов, желе, джемов, кондитерских и других изделий. Для того чтобы увеличить срок годности многих продуктов, ее нередко кладут в качестве консерванта в рыбные и другие консервы.

Лимонную кислоту для улучшения вкуса добавляют в некоторые продукты питания. Благодаря тому, что ее используют при изготовлении плавленого сыра, в результате чего он обладает эластичным свойством и легче намазывается. Для того чтобы фрукты были более хрустящими и не мягкими, ее добавляют при консервации. Калорийность лимонной кислоты практически равна нулю.

Польза лимонной кислоты

В процессе клеточного дыхания это вещество является просто необходимым звеном, так как обладает бактерицидными и антиоксидантными свойствами. Польза лимонной кислоты не подлежит сомнению, в связи с тем, что она стимулирует обновление новых клеток, повышая эластичность кожи и сокращая глубокие морщины.

Для кожи она играет роль натурального пилинга, который очищает кожу, маскируя ее дефекты и выравнивая цвет лица. Польза лимонной кислоты очевидна, так как она также способствует выведению токсичных веществ через поры кожи, поэтому можете смело добавлять ее к различным кремам и ополаскивалям. Раз в неделю делайте пилинг, после которого ваша кожа снова станет свежей и чистой, а волосы блестящими и послушными.

Вред лимонной кислоты

Специалисты утверждают, что лимонную кислоту нужно потреблять в пищу в умеренных количествах, так как она не лучшим образом влияет на состояние зубов и может стать одной из причин возникновения кариеса.

Используя это вещество внутрь, следует помнить, что соблюдение строгой дозировки просто необходимо, так как в слишком больших количествах вред лимонной кислоты проявляется в сильнейшем раздражении слизистой оболочки желудка. Это в свою очередь может сопровождаться болью, кашлем, а иногда и кровавой рвотой.

Калорийность лимонной кислоты 1 кКал

Энергетическая ценность лимонной кислоты (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|0%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 8 граммов
в 1 столовой ложке 25 граммов
 

Лимонная кислота отзывы и комментарии

Бабаев Эльчин 02.02.2014
Очень интересно и полезно. Постоянно ее употребляю. Еще бы хотелось узнать какую дозу следует употреблять.
вик 10.03.2014
наговорили, нарадовали, а о главном - сколько внутрь ни гу-гу. - пью чай с лимонной кислотой постоянно.
вик 10.03.2014
Вот нашел - 66-120 мг на 1кг массы тела. - Выходит ~ при 70 кг - 7 грамм . .. (считай чайная ложка! ) - вобщем - полчайной ложки организм не обидят. - А вред ОДИН - Зубы (т.к. ни кто по собственному желанию ЛимКислоту половниками нЯмкать не будет )
вик 10.03.2014
и помоему "в 1 чайной ложке 8 граммов" - коряво написано солиднее будет 8 грамм__
Clover 10.03.2014
Если перефразировать известный анекдот, филологи едят по 8 граммов, а не грамм . Согласно словарю Ожегова, в письменной речи преимущественно употребляется - восемь граммов, в устной - восемь грамм. Так что все правы ))
ирина 26.08.2014
а лимоны-то что-то пропали в магазинах, купила сегодня лимонную кислоту - не могу пить чай без лимона!!!
Женя 05.11.2014
Раз уж затронули родной русский язык, то "по-моему" пишется через дефис, так что неизвестно чье письмо более корявое))
НВЕР 16.02.2015
Здравствуйте.скажите пожалуйста .сын съел пол чайную ложку лимонную кислоту.сын 10 лет . чем это опасен? что можно делать?заранее спасибо
thunderdome 17.02.2015
Ни чего не будет. Просериться хорошо. В случаях отравлений используйте пищевую соду. А на лимонку забейте. Воды дайте малому чем больше тем лучше. При отравлениях серьезных используйте пищевую соду. А так не заморачивайтесь с солнцем будет все ок.
FM 05.03.2015
Я не знаю полезно это или вредно,но я за свою жизнь съела кг 8-10.В детстве всегда тошнило и рвало от жирного вот и приспособилась спасаться ЛК.Ела и в кристаллах и в чай добавляла.Возможно поэтому хорошо "сохранилась",говорят,что очень молодо выгляжу.И худенькая,хотя сёстры мои пышечки.И недавно передачу по тв смотрела,где сказали,что ЛК-это консервант,и,что люди тоже законсервировались от употребления консервантов,что когда копают могилы,то ранее похороненные люди (лет 15 назад) - сохранились,хотя должны были бы уже сгнить.Потому что эти же места на кладбище выделяют повторно не раньше 15 лет,после захоронений.Я сразу вспомнила о том,что я тоже годами ела консервант.Теперь вот думаю- тоже "сохранюсь" после смерти.А сегодня в свои 57 я выгляжу на 40 и фигура-девичья.Сейчас устраиваюсь на работу,так ОК удивлённо вскинув брови, спросила: "сколько вам всё-таки лет!? Забежала как девочка." Жаль,что я этого раньше не знала и лет 10 уже я очень редко ем ЛК.А так,лет 38-40 я принимала 3 раза в день с чаем и дополняла ещё кристаллами,если тошнило.
Игорь 24.04.2015
А что касается орфографии, а то, смотрю, про русский язык начали писать...) Так, Жень, русский язык не затронули, а дискуссировали про эту науку) И пишется не ЧЕРЕЗ дефис, а С дефисом) ЧЕРЕЗ заборы прыгать будешь, а пишется С...)
Бакунова Эльза 26.06.2015
Ладно.Тогда скажите много ли вреда может привести 32 аскорбиновой кислоты в драже?
аватар 27.10.2015
кислота делается не из лимонов.
Илья 08.11.2015
А я хочу тоже поделиться своим опытом. Случилось так, что повысилась в крови мочевая кислота. Кто знаком с этим термином - знают что это такое и какие адские боли возникают в суставах при подагре. Увеличение мочевой кислоты - дорога к "подагре". Современная медицина использует для снижения выработки мочевой кислоты аллопуринол. Остальное не буду описывать, долго.... Но узнал, что при подагре помогает лимонная кислота. Выводит соли мочевой кислоты. Я начал добавлять лимонную кислоту в чай, который пью. И знаете? На самом деле через неделю стали уменьшаться боли. В общем, у кого такая проблема, попробуйте. Если она вам поможет, я буду только рад.
Люська 12.11.2015
Что касается вреда лимонной кислоты на зубы - трубочки никто не отменял! :)
Маргарита 21.01.2016
Добрый день, уважаемые форумчане. Прочитайте о пользе и вреде лимонного сока(или тоже самое что лимонная кислота). Дальше, все желающие и все кто заботиться о своем здоровье и здоровье своих близзких и родных рекомендую прочитать данные книги, именно в том порядке в котором я сейчас их укажу. Прочитав их поймете полностью о действии лимонной кислоты, трав(природные закислители), меда, свекольного сока. пищевой соды. Итак перечень книг: 1) Шаталова Г.С. "Здоровье человека: физиология, философия, практика", 2) Друзьяк Г. "Как продлить быстротечную жизнь",)Эссе Курдюмова на "Здоровье человека.. ", 4) Эссе Курдюмова на "Быстротечную жизнь"... Кому надо(если не найдете) могу скинуть на почту эссе Курдюмова на "Быстротечную жизнь".... В этих книгах все подробно и понятно расписаны исследования по здоровью человека.. и как действительно жить здоровой жизнью... эти люди посвятили годы на эти исследования...труды достойны внимания.. и огромное им за это "СПАСИБО"..МОЯ ПОЧТА: dfcz166@mail.ru.. желаю всем здоровья и благополучия. Спасение утопающих - дело рук самих утопающих.В прогрессивных век мы живем на сплошной химии .. способствуя расцвету и богатству фармацевтических корпораций.... наше здоровье никому не нужно... выгодны больные люди, которые тоннами будут употреблять все новые препараты.. в стране мнимая забота о здоровье граждан.Так и сгинет русская нация... пока мы будем равнодушны ко всему .. что творится в нашей стране........... Так же можете прочитать о препарате А.С.Дорогова "АСД фракция- 2"... повышает иммунитет и борется с раковыми клетками. Всем удачи !! )))
Маргарита 21.01.2016
Мой личный опыт применения лимонной кислоты: На день рекомендовано 1 чайную ложку на 1 литр чистой питьевой воды. Как делаю я: перед завтраком выпиваю один стакан- на день не развожу литр воды, делаю утром чай(можно и из трав),(пробуйте- должно быть кисленько - но терпимо) ложу лимонки на кончике чайной ложки + сахар , либо мед- что будет под рукой.После завтрака- тоже самое, следующий стакан(третий) после обеда, потом где нибудь в промежуток от 17-00 до 18-00 ..4-ый стакан.... и после ужина 5-ый стакан .. можно ещё позже 6-ой по желанию....За день в итоге должна поучится одна чайная ложка лим. кислоты. Лимонку можете добавлять в любой напиток: чай , кисель, компот... просто в воду. Результаты меня поразили и очень обрадовали:раньше была язва, вследствие гастрит... таблетки "Ранитидин".. вообще забросила, стала хорошо спать, отличный стул без запоров(независимо от того какую пищу ешь),всем знакомы приливы во время климакса - пропали бесследно- доставали сильно).. падала с лестницы на работе- было сотрясение.. были головокружения более двух месяцев- хотя и лечилась.... сейчас все прошло+ плюс ушли головные боли.......мечтаю, что выведутся камни или растворяться в желчном пузыре, перестала простывать....Слушайте себя и свои ощущения- будьте позитивны- настрой играет большую роль........ За месяц приема у меня очень приличные результаты.... некоторые имеют годовой опыт приема и очень довольны своим состоянием !! ))) Желаю всем здоровья и счастья !! )))
иван странный 25.01.2016
было как-то похмелье попил чай с ЛК и всё хоккей
Валентина 21.05.2016
Я если поем акрошку на лимонной кислоте,у меня начинается температура и давление и боли в желудке,жаль акрошку люблю....
Елена 24.05.2016
Действует ли она как мочегонное? Не могу понять, лк спровоцировала этот эффект, или у меня с почками что-то...
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 43229