Свойства лимонной травы. Польза и вред лимонной травы
 


Свойства лимонной травы. Польза и вред лимонной травы

Лимонная трава фото

Свойства лимонной травы

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит лимонная трава ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
370 р.
 

Вы когда-нибудь слышали такие названия как лемонграсс, лимонное сорго, цитронелла, малабарская или кохинхинкская трава? Опытные кулинары, естественно, ответят положительно, а вот простые любители домашней кухни отрицательно закачают головой. Что ж, давайте знакомиться – эти названия носит любимая многими лимонная трава, которая, обладая цитрусовым ароматом с приятными нотками миндаля, имеет вкус лимонной цедры. Она обладает способностью передавать свой аромат и привкус блюдам, в которых нередко используется.

Точной родины лимонной травы никто назвать не может: кто-то говорит, что это Малайзия, а кто-то - Индия. Собственно, в настоящее время лимонную траву выращивают по всему поясу тропиков и субтропиков.

В кулинарии часто используются как свежие стебли лимонной травы, так и сушеные, в целом виде или в качестве порошка. Однако следует учитывать, что стебель этой травы очень жесткий, в связи с чем, его нужно либо мелко нарезать, либо растирать в пасту. Но, несмотря на все неудобства, связанные с процессом ее использования, полезные свойства лимонной травы просто очевидны за счет содержания большого количества эфирных масел. Калорийность лимонной травы составляет 99 ккал на сто граммов продукта.

Наибольшей популярности лимонная трава добилась в азиатской кухне, где ее добавляют в карри, рагу, супы, блюда из морепродуктов, свинины, курицы и говядины. Ее используют в качестве добавки при приготовлении различных напитков, придавая им приятный нежный аромат цитрусовых плодов.

А вы знаете, что этому растению приписывают различные магические свойства? Ее называют "травой Вуду" и высаживают вокруг дома, для того чтобы избавиться от змей. А еще лемонграсс используется при приготовлении некоторых видов зелья, так как считается, что она вызывает страсть и сексуально влечение.

Польза лимонной травы

Польза лимонной травы имеет длинную историю в традиционной медицине Востока, особенно при лечении инфекционных заболеваний и лихорадки. Оказывая тонизирующий и стимулирующий эффект, она обладает сильными бактерицидными и антисептическими свойствами.

В медицине Великобритании лемонграсс используют для улучшения пищеварения, а также при болях в желудке и образовании газов в кишечнике. Еще польза лимонной травы заключатся в способности улучшать память, помогать концентрировать внимание, повышать собранность и устранять последствия переутомлений.

Вред лимонной травы

Ученые обнаружили, что масло лимонной травы действует успокаивающе при головных болях, но его нужно растворять в масле-основе и лишь затем осторожно массировать лоб и виски. В противном случае, вред лимонной травы может губительно сказаться на вашем здоровье, а именно на кожных покровах, так как за этим последует раздражение, покраснение и зуд.

Калорийность лимонной травы 99 кКал

Энергетическая ценность лимонной травы (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1.82 г. (~7 кКал)
Жиры: 0.49 г. (~4 кКал)
Углеводы: 25.31 г. (~101 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 7%|4%|102%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 пучке 25 граммов
в 1 веточке 3 грамма
 

Пищевая ценность и состав лимонной травы

НЖК - Насыщенные жирные кислоты
0.12 г
Вода
70.58 г
Зола
1.8 г

Витамины

Минеральные вещества

2.23 мг
0.7 мкг
0.27 мг
723 мг

Лимонная трава отзывы и комментарии

Ольга 28.09.2013
Здорово! У нас в саду этим летом вырос куст - очень красивый и запах при срезке осенью был на весь сад очень приятный. Попробуем зимой в кадке в зимний сад поставить.
Степан 18.01.2014
Подскажите пожалуйста где можно купить Лимонную траву. Просто у нас ее не продают да в сети нет ничего все оптом и тп, за ранние спасибо
Александр 30.01.2014
Продаётся в сетях магазинов "Метро", "Ашан" и подобных.
алексей 10.02.2014
Незнаю какую траву в ашанах продают Я покупал в Египте на рынке ,
саша 06.05.2014
покупала в египте и в тайланде
Саша 02.08.2014
И я шарме покупал
Борис 09.10.2014
В одном из американских журналов по натуропатии говорится, что лимонная трава усиливает апоптоз, т.е. самоуничтожение поврежденных клеток организма, в том числе и злокачественных. Атроры предлагают использовать лимонную траву для профилактики и предупреждения рецидивов онкологических заболеваний.
Катя 04.12.2014
Лимонная трава часто бывает в супермаркетах, я ее не раз приобретала в сетях Матрица и Спар) обожаю чай с ней .. даже в данный момент пью )
Lemi 03.01.2015
я тоже только в Египте встретила или лемонграсс на сайте Деликатеска.ру можно купить
Анютка! 10.05.2015
Купила в Египте лемонграсс в спецыализированом магазине масел и чая. У нас можно купить поделку, но не чистый лемонграс. Упаковка 150гр стоит 5 доларов, хотя можно торговаться и получить скидку.
Эдель 04.08.2015
А я выращиваю сама У нас 4-е кустика
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 30891