Лук-порей калорийность и свойства. Польза и вред лука-порея
 


Лук-порей калорийность и свойства. Польза и вред лука-порея

Лук-порей фото

Свойства лука-порея

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит лук-порей ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
110 р.
 

Родиной лука-порея является Средиземноморье. Уже оттуда он распространился по всей Европе и в некоторых районах Африки. В нашей стране лук-порей не столь популярен. Культивируют его в основном на юге России. В пищу употребляют стебли лука-порея и молодые листья. Лук-порей добавляют в самые различные блюда – в супы, салаты и прочее. Употребляют его и как самостоятельную закуску в свежем виде. Казалось бы, для лука это не характерно, но у лука-порея мягкий и приятный вкус, в отличие от привычного нам лука репчатого.

Польза лука-порея

Превосходя репчатый лук по вкусовым качествам, лук-порей ничуть не уступает ему по полезным свойствам. Свойства лука-порея обусловлены его богатым составом. В луке-порее содержится значительное количество витамина С. Удивительно, но с течением времени количество его только увеличивается, в отличие от большинства овощей, которые в процессе хранения теряют питательные вещества. Лук-порей рекомендуют хранить не более полугода.

На этом польза лука-порея не исчерпывается. В его состав входят также витамины группы В. Сера, содержащаяся в порее, способствует улучшению аппетита, активизирует пищеварительные процессы, благотворно влияет на функционирование печени и желчного пузыря. Порей способствует очищению крови, повышению уровня гемоглобина в ней, улучшает и ускоряет процесс кроветворения.

Лук-порей применяют как лечебное и профилактическое средство при таких заболевания, как ревматизм, подагра и ожирение. Кстати, порей – отличный диетический продукт. Калорийность лука-порея составляет всего 36 ккал. на 100 гр. Поэтому его можно смело включать в диетический рацион, ведь порей отлично устраняет голод и быстро насыщает организм.

Кроме того, польза лука-порея доказала себя при профилактике различных простудных и инфекционных заболевай. Лук-порей укрепляет иммунитет, восстанавливает физические силы, поднимает жизненный тонус, что особенно важно в современную эпоху постоянных стрессов. Этот овощ рекомендуется как антисептическое, противомикробное средство.

Считается, что лук-порей ускоряет заживление ран. В период весеннего авитаминоза лук-порей будет просто незаменим. Он отлично восстановит организм, ослабленный изнурительной зимой и простудными заболеваниями, разумеется, для получения наилучшего результата лук-порей должен быть частью сбалансированного рациона, богатого разнообразными витамина и микроэлементами.

Вред лука-порея

Говоря о пользе, нельзя не сказать и о вреде лука-порея. Противопоказания к употреблению этого продукта состоят в следующем: лук-порей нельзя употреблять людям, страдающим язвенными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения этих недугов. Во всех остальных случаях лук-порей принесет исключительно пользу и наслаждение своим незабываемым вкусом.

Калорийность лука-порея 36 кКал

Энергетическая ценность лука-порея (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 2 г. (~8 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 6.3 г. (~25 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 22%|5%|70%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 60 граммов
 

Пищевая ценность и состав лука-порея

Зола
1.2 г
Крахмал
0.3 г
Моно- и дисахариды
6 г
Вода
88 г
Органические кислоты
0.1 г
Пищевые волокна
2.2 г

Витамины

Минеральные вещества

225 мг

Лук-порей отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 11815