Макароны ракушки
Свойства макарон ракушки
Сколько стоит макароны ракушки ( средняя цена за 1 кг.)?
Макароны или Maccheroni - это не просто кулинарные изделия, изготовленные из пшеничного теста, которое замешано на воде. Макаронные изделия стали неотъемлемой частью не только итальянской, но и общемировой кулинарной традицией. В настоящее время только в Италии существует свыше трех сотен разновидностей макаронных изделий. Кроме того, следует брать в расчет другие национальные разновидности макарон. К примеру, в Азии пользуется наибольшей популярностью лапша, в Италии - паста, а жители наших широт предпочитают макароны.
Считается, что свое оригинальное название макароны получили благодаря слову «maccheroni», которое пришло в итальянский язык из сицилийского диалекта. В переводе с сицилийского «maccheroni» означает словосочетание обработанное или приготовленное тесто, т.е. макароны. По другой версии макароны получили свое знаменитое название благодаря древним грекам, которые еще в эпоху Античности стали изготавливать макарию или кушанье, изготовленное из ячменной муки. В современной пищевой промышленности существует достаточно обширная классификация всех макаронных изделий.
Стоит заметить, что в Италии изготавливают как пасту, так и макароны только из твердых сортов пшеницы. Макароны отличаются не только составом, но и размером, а также формой. Существуют, например, длинные макаронные изделия, к этой группе относятся такие разновидности как вермишель или спагетти, а также короткие макароны. Кроме того в отдельную группу выделяют макароны, которые используют для запекания. Помимо выше перечисленных разновидностей макаронных изделий выделяют мелкие или суповые макароны, а также фигурные макароны, которые отличаются своей необычной формой.
Одними из самых популярных макаронных изделий считаются макароны ракушки. Думаем с данным продуктов питания знакомо подавляющее большинство жителей наших широт. все дело в том, что макароны ракушки на протяжении нескольких десятков лет к ряду пользуются стабильным спросом и популярностью среди отечественных хозяек. Закон рынка гласит, что там где есть спрос, рождается и предложение. По данной причине в ассортименте большинства отечественных производителей макаронных изделий имеются макароны ракушки.
Макароны ракушки отличаются своим необычным внешним видом. Согласитесь большее удовольствие получаешь от вкусной и аппетитно выглядящей еды, ведь сначала мы едим глазами. Макароны ракушки можно использовать в качестве гарнира и подавать кулинарное изделие с мясными, а также овощными блюдами. В Италии существует несколько разновидностей макарон ракушек, которые, как правило, отличаются своим размером.
Среди традиционных итальянских блюд особой популярностью у жителей страны, а также у гурманов по всему миру пользуются фаршированные макароны ракушки. Для того, чтобы приготовить такое блюдо нужно приобрести большие макароны ракушки или конкильони. Более мелкие разновидности макарон ракушек называются конкильетте или конкилье.
Калорийность макарон ракушки 356 кКал
Энергетическая ценность макарон ракушки (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 12 г. (~48 кКал)
Жиры: 1.5 г. (~14 кКал)
Углеводы: 72.2 г. (~289 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13%|4%|81%
Рецепты с макаронами ракушки
Пропорции продукта. Сколько грамм?
