Калорийность песочного теста. Состав и виды песочного теста
 


Калорийность песочного теста. Состав и виды песочного теста

Песочное тесто фото

Свойства песочного теста

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит песочное тесто ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
114 р.
 

У каждой уважающей себя хозяйки должен хранится в загашнике хотя бы один рецепт песочного теста. Нет ничего проще, чем приготовить множество быстрых, вкусных и интересных блюд к приходу гостей на основе всего лишь песочного теста. Не верите?

Самое простое и с детства всем знакомое лакомство - печенье. Вы можете добавить в тесто орехи, фрукты или ягоды, сделать печенюшки в форме звездочек, животных,елочек, да чего угодно. Если у вас есть достаточно времени печенье можно сверху покрыть шоколадом или помадкой. И вот отличное лакомство готово.

А может вам нужно приготовить закуски или необычным образом оформить салаты на праздничном столе. И тут вам в помощь песочное тесто, из которого можно сделать тартинки или корзиночки. Из песочного теста делают торты, используют как основу для чизкейков, пекут открытые пироги киш или тарт. Рецептов с использованием песочного теста превеликое множество, поэтому в перечислениях можно провести пол жизни.

Предлагаем вам разобраться в том, почему песочное тесто так популярно. Первый плюс песочного теста в его вкусовых качествах. Тесто не зря назвали песочным, оно действительно сыпется, как песок и просто тает во рту. Песочное тесто такое нежное из-за достаточно большого содержания масла. Калорийность песочного теста в сравнении с другими видами очень высокая ( примерно 403 Ккал). Поэтому вся выпечка из песочного теста считается высококалорийной пищей и не подходит для тех, кто придерживается строгой диеты.

Состав песочного теста

Второй очевидный плюс песочного теста - это его универсальность и быстрота в приготовлении. Во время приготовления песочного теста нельзя забывать о некоторых очень важных деталях. Чтобы ваша выпечка действительно радовала и глаз и вкусовые рецепторы старайтесь не переборщить с мукой для песочного теста.

Так же не стоит соединять все ингредиенты песочного теста сразу же, а потом долго и упорно мешать тесто. Так вы не добьетесь хорошего результата, а в итоге получите не прекрасную рассыпчатую выпечку, а "подошву". Опытные хозяйки советуют замешивать тесто голыми руками. Правда, вам ничего не мешает и дальше месить тесто при помощи кухонного комбайна, только тщательно следите за своим тестом.

Итак, что входит в состав песочного теста. Для сладкого или соленого песочного теста первоначальный состав ингредиентов одинаков, поэтому вам понадобится: 250 грамм муки, 200 грамм сливочного масла или маргарина, 100 грамм сахара или сахарной пудры, 2 желтка. Количество соли или сахара выбирайте в зависимости от того какой вид песочного теста вы ходите получить.

Так же вы можете смело добавлять в тесто какао для шоколадного песочного теста или орехи, можно придать тесту приятный вкус лимона или апельсина при помощи цедры, добавить в тесто ваниль или корицу. Экспериментируйте, у вас все обязательно получится.

Калорийность песочного теста 403.93 кКал

Энергетическая ценность песочного теста (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 6.59 г. (~26 кКал)
Жиры: 21.15 г. (~190 кКал)
Углеводы: 49.91 г. (~200 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 7%|47%|49%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

 

Пищевая ценность и состав песочного теста

Холестерин
42.62 мг
Пищевые волокна
0.55 г
ПНЖК - Полиненасыщенные жирные кислоты
0.22 г
Моно- и дисахариды
1.16 г
Крахмал
33.41 г
Зола
0.75 г
Вода
17.16 г

Витамины

19.48 мг

Минеральные вещества

690 мг
0.29 мкг
11.66 мг
54.23 мкг
207.03 мг
58.26 мг
59.31 мг
212.25 мг
28.98 мг
1.91 мкг
127.39 мг
1.49 мкг

Просмотров: 11475