Приправа для борща
 


Приправа для борща

Приправа для борща фото

Свойства приправы для борща

Сколько стоит приправа для борща ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.
18 р.
 

Споры о том, кто все-таки изобрел столь популярное и очень вкусное первое блюдо под названием борщ, не прекращаются и по сей день. Украинцы отстаивают свою правоту, относя борщ в ранг свои национальных блюд, в то время как поляки, румыны и литовцы также не прочь стать первооткрывателями этого отменного кушанья. Как бы то ни было, у каждого народа есть свои особенности и тонкости приготовления ароматного и сытного борща.

Некоторые лингвисты полагают, что название этого блюда произошло от растения борщевик, который долгое время выступал традиционным компонентом основных кушаний бедных крестьян. Примечательно, что в Польше «Борщак» стал известен только в восемнадцатом столетии, в то время как на Украине борщ уже готовили еще 3-4 века до этого. Этот сытный наваристый суп очень любили Гоголь, Анна Павлова, Александр ll и Екатерина ll.

Особенно известен на весь мир и любим во многих странах знаменитый украинский борщ. Это блюдо готовится на основе свежих овощей: свеклы, капусты, картофеля, помидоров, моркови и других плодов, а затем заправляется толченым салом, которое ароматизируется петрушкой и чесноком. Несомненно, не последнюю роль играет и приправа для борща, которая в сочетании с этими продуктами придает готовому блюду удивительный вкус и непередаваемый аромат.

Классическим можно назвать такой состав приправы для борща, в который обязательными ингредиентами служат морковь, чеснок, лук репчатый, томаты, свекла и корень пастернака в сушеном и измельченном виде. Кроме того, зачастую в приправе для борща можно встретить сушеную зелень (укроп и петрушку), молотый перец душистый, паприку, лист лавровый и другие пряности со специями.

На сегодняшний день без проблем можно приобрести уже готовую приправу для борща, которая продается практически в любом продовольственном магазине. Причем каждый производитель старается разнообразить ассортимент своих товаров и обязательно включает в ряд своей продукции приправу для борща.

Однако все чаще и чаще в составе фабричной приправы для борща встречается довольно большое количество соли, которое в значительной степени удешевляет конечный продукт. Кроме того, недобросовестные производители, стараясь сделать приправу для борща более ароматной и насыщенной, вводят в ее состав глюконат натрия, ароматизаторы идентичные натуральным и искусственные красители. Поэтому при приобретении приправы для борща всегда знакомьтесь с информацией на упаковке.

Калорийность приправы для борща 173 кКал

Энергетическая ценность приправы для борща (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 10.3 г. (~41 кКал)
Жиры: 1.5 г. (~14 кКал)
Углеводы: 29.5 г. (~118 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 24%|8%|68%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 7 граммов
в 1 столовой ложке 11 граммов
в 1 упаковке 25 граммов
 

Приправа для борща отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 2360