Рябина красная - калорийность и свойства. Польза и вред красной рябины
 


Рябина красная - калорийность и свойства. Польза и вред красной рябины

Рябина красная фото

Свойства рябины красной

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит рябина красная ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
220 р.
 

Рябина – одно из самых «русских» растений. Ей посвящено огромное количество стихов, песен. Красная рябина считается «женским» растением, и неизменно образы рябины заставляют нас вспомнить о хрупких, нежных, но в то же время очень сильных и волевых представительницах женского пола. В скандинавских странах даже существует легенда, согласно которой в рябину превратилась любящая женщина, не выдержавшая разлуки с любимым. До сих пор во многих странах бытует поверье, что рябина способна защищать дома и людей от нечистой силы.

Красная рябина известна в нашей стране с незапамятных времен. В настоящее время используется она в основном в декоративных целях. Однако, наши далекие предки активно использовали рябину как пищевой продукт и как лекарственное средство.

Польза красной рябины

О полезных свойствах красной рябины можно говорить очень много и очень долго. И секрет этого кроется в богатейшем составе рябины. Она содержит такие бесценные для здоровья человека вещества, как железо, фосфор, пектины, аскорбиновую и никотиновую кислоты, а также витамины В, С, А и Е.

Беспрецедентны свойства рябины в профилактике авитаминозов и переутомлений как умственных, так и физических. Польза красной рябины доказана для пищеварительной системы. Благодаря веществам, входящим в ее состав нормализуется обмен веществ и процесс пищеварения в целом. Кроме того, незаменима рябина для кровеносной и мочеполовой систем.

Народная медицина рекомендует использовать сок рябины людям, страдающим гастритом и геморроем. Плоды этого уникального растения помогают в борьбе с грибковыми заболеваниями. Полезна красная рябина тем, кто живет в высокогорьях, ведь плоды этого растения способны увеличивать стойкость организма к кислородному голоданию. Органические кислоты и сорбин, которые содержатся в рябине, обладают выраженным желчегонным действием. Кроме того, польза красной рябины в том, что она помогает выводить токсичные вещества и шлаки, а также снижает уровень вредного холестерина в крови.

Пищевое применение рябины не менее широко и разнообразно, чем использование в лечебных целях. Из рябины готовят необыкновенно полезные варенья, джемы и компоты, из нее делают наливки, настойки и вина. Калорийность красной рябины составляет 50 ккал. на 100 гр. Другое дело, что употребление рябины в свежем виде весьма проблематично, ведь ягоды ее обладают горьковатым привкусом.

Вред красной рябины

Вред красной рябины может сказаться на людях, имеющих повышенную свертываемость крови и кислотность желудка, а также страдающих некоторыми заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Калорийность рябины красной 50 кКал

Энергетическая ценность рябины красной (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1.4 г. (~6 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 8.2 г. (~33 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 11%|4%|66%

Рецепты с рябиной красной



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 столовой ложке 30 граммов
в 1 стакане 160 граммов
 

Пищевая ценность и состав рябины красной

Зола
0.8 г
Крахмал
0.4 г
Моно- и дисахариды
8.5 г
Вода
81.1 г
Органические кислоты
2.2 г
Пищевые волокна
5.4 г

Витамины

Минеральные вещества

120 мг
0.3 мг
230 мг

Рябина красная отзывы и комментарии

ylia 06.01.2014
полезная красная рябина!!!
Олеся Т. 02.02.2014
Можно ли употреблять плоды рябины красной кормящим женщинам в качестве поливитаминного средства (после родов прошло две недели)?
Сергей 20.10.2014
Про наливки и настойки - это да
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 8679