Сливки 20% жирности
Свойства сливок 20% жирности
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит сливки 20% жирности ( средняя цена за 1 л.)?
Получаемые из молока сливки 20% жирности в кулинарных целях используют в основном для приготовления разнообразных соусов, кондитерских кремов, муссов, оригинальных десертов, а также мороженого “парфэ”. Наряду со сливками 10% жирности этот молочный продукт добавляют в чай или крепкий кофе для смягчения вкуса. Кроме того многие рецепты вторых блюд, а также супов-пюре, предполагают добавление именно сливок 20% жирности, которые обладают нежной консистенцией и придают готовому блюду непревзойденную кремообразную структуру.
Несмотря на немалое содержание жиров, сливки 20% жирности отличаются наличием большого количества каротина, в связи с чем этот продукт рекомендуется употреблять всем группам населения вне зависимости от возраста. Кроме того благодаря содержанию лецитина, этот вид молочных сливок выступает в качестве замечательного профилактического средства от атеросклероза.
Калорийность сливок 20% жирности 207 кКал
Энергетическая ценность сливок 20% жирности (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 2.5 г. (~10 кКал)
Жиры: 20 г. (~180 кКал)
Углеводы: 4 г. (~16 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 5%|87%|8%
Рецепты с сливками 20% жирности
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 столовой ложке 14 граммов
в 1 стакане 250 граммов
