Соленое сало - калорийность и свойства. Польза и вред соленого сала
 


Соленое сало - калорийность и свойства. Польза и вред соленого сала

Соленое сало фото

Свойства соленого сала

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит соленое сало ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
150 р.
 

Вероятно, если вы оказались на этой странице, то скорее всего вас можно отнести к любителям и ценителям этого замечательного продукта – соленого сала. И на самом деле, как его можно не любить? Соленое сало – это не просто питательный и очень вкусный продукт, который можно употреблять в качестве самостоятельного блюда, но еще и ингредиент для приготовления различных закусок, намазок, паштетов, бутербродов. А этот непередаваемый вкус и аромат жаренного картофеля, заправленного соленым салом…

К слову сказать, с тех самых пор, как человечество научилось хранить мясо, оно открыло для себя и ценность свиного сала. Жители Европы и те бывшие европейцы, переселившиеся на другие континенты, столетия несут в себе любовь и привязанность к свиному салу и едят его в копченом, соленом, жареном и вареном виде. Во все времена соленое сало занимало почетную нишу в рационе сельских жителей, в особенности тогда, когда не имелось холодильников.

Польза соленого сала

Стоит отметить, что польза соленого сала для здоровья человека заключается прежде всего в наличии арахидоновой кислоты, которой не имеется в маслах растительного происхождения. Исходя из состава этого продукта, можно сказать, что соленое сало необходимо для поддержания общего жизненного тонуса и иммунитета, в частности в холодное время года.

С соленым салом может сравниться только жир тюлений, в то время как биологическая активность этого продукта выше, чем у масла сливочного приблизительно в пять раз. Польза соленого сала очевидна еще и потому, что способно плавиться при температуре человеческого тела и, как следствие, лучше усваиваться организмом.

Несомненно, в соленом сале содержится холестерин, однако, что интересно, он не откладывается на стенках сосудов. И даже больше: свиное сало, в особенности с чесноком, способствует очищению кровеносных сосудов от так называемого плохого холестерина.

Кроме того, соленое сало не только не нагружает печень, а даже наоборот способствует ее освобождению от солей тяжелых металлов. Кстати, очень полезно употреблять этот натуральный продукт при легочных заболеваниях, мастите, пяточных шпорах, болях в суставах, мокнущей экземе и зубной боли.

Вред соленого сала

Приятный вкус и полезные свойства этого продукта неоспоримы, однако вполне вероятен и вред соленого сала, который может проявляться в случае его чрезмерного потребления. Прежде всего, это обусловлено высокой калорийностью соленого сала, которая составляет около 815.6 ккал на 100 граммов. При возможности это продукт должен стать редким деликатесом на вашем столе, тогда он будет приносить исключительно пользу и никогда не надоест. Как гласит народная мудрость: толстеют не от соленого сала, а от его количества.

Калорийность соленого сала 815.6 кКал

Энергетическая ценность соленого сала (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1.4 г. (~6 кКал)
Жиры: 90 г. (~810 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 1%|99%|0%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

 

Пищевая ценность и состав соленого сала

Зола
3.1 г
Вода
5.5 г

Витамины

Минеральные вещества

7 мкг

Соленое сало отзывы и комментарии

сорокина 19.05.2014
Рина Лю 16.09.2014
Даже и добавить нечего, просто - ВСКУСНО!!!
Ваван 16.09.2014
Не только вкусно, но и полезно, с чесночком в прикуску, ммм...
миша 25.09.2014
вначале было слово и это слово было сало , а бог это уже потом
Галина 01.01.2015
С детства обожаю сало но позволяю себе редко-редко как впрочем и все мясные продукты Милый купил сало просит посолить.. ну как тут откажешь почитала о пользе.. сделала выводы в пользу продукта.. пойду солить
spyphy 07.01.2015
Арахидоновая кислота синтезируется организмом. Стоит ли ради этого жрать сало, в котором нету никаких витаминов?
АНДРЮХА 19.01.2015
САЛО......ВЕЩЬ.... И ФИГ С ВИТАМИНАМИ..... И СЛОВО ЖРАТЬ ЗДЕСЬ НЕ УМЕСТНО... САЛЬЦЕ С БОРЩЕЧКОМ... ИЛИ ОГУРЧИКОМ -ВОТ ЭТО ТЕМА
МАСЯНЯ 19.01.2015
НАРОД ГДЕ ВЫ ВИДЕЛИ ЗА САЛО 150 Р.... САЛЬЦЕ СЕЙЧАС ПОРЯДКА 350 Р ЗА КИЛОГРАММ-ДОМАШНЕГО ПОРОСЕНОЧКА... УВАЖАЮ МНЕНИЕ АНДРЮШИ ...САЛО ЭТО ВЕЩЬ!!! В ПОХОД ИДЕШЬ САЛО С ЯЙЦОМ БЕРЕШЬ...А НЕ КОЛБАСУ! БАБУЛЯ МОЯ СОЛИТ С ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ И ВЕТЧИНКИ СВЕРХУ ОСТАВЛЯЕТ... КРАСОТА... ДА И ВООБЩЕ В НОРМАЛЬНЫХ КОЛИЧЕСТВАХ ВСЕ КУШАТЬ МОЖНО ЧТО ХОЧЕТСЯ
Батяня 19.01.2015
САЛО ВСЕМУ ГОЛОВА!
Алексей ВД 20.01.2015
Вообще-то арахидоновая кислота производится нашим организмом в нужном количестве. Пищевая ценность сала стремится к нулю, т.к. многое из него отложится у вас в подкожном жире. Вообще в сале витаминов почти 0, белка почти 0, углеводов почти 0, жиры - насышенные. Сало просто вкусное и всё, не надо баек про незаменимые кислоты.
рома 18.04.2015
у нас сало 150 р, сам солю, сам копчу.
Ирина 04.01.2017
Я тоже удивилась цене сала 150 р. У нас в Челябинске сало стоит 280 руб.
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 24024