Творог обезжиренный - калорийность и свойства. Польза и вред творога обезжиренного | FindFood.ru
 


Творог обезжиренный - калорийность и свойства. Польза и вред творога обезжиренного

фотография Творога обезжиренного

Свойства Творога обезжиренного

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Творог обезжиренный ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
190 р.
 

В связи с новомодными тенденциями сегодня повышенным спросом пользуются продукты с пониженным содержанием жира. Считается, что чем меньше питательная ценность пищи, тем полезней это для фигуры. Поэтому при выборе кисломолочных продуктов, например, творога, современные красавицы нередко отдают предпочтение нежирным видам этой белой массы.

Творог обезжиренный изготавливается из нежирных сортов молока. Этот продукт легко усваивается организмом и содержит в своем составе массу полезных элементов. Кроме того калорийность творога обезжиренного невелика и составляет всего 110 ккал на 100 граммов.

В кулинарии очень ценятся полезные свойства творога обезжиренного, в связи с чем он входит в состав многочисленных низкокалорийных блюд, которые представляют собой основу, например, для диетического рациона питания. Нежирные сырники, ватрушки и вареники, ароматные запеканки с использованием творога обезжиренного практически ничем не отличаются от блюд, приготовленных на основе более жирных видов этого кисломолочного продукта.

Включив в свое меню творог обезжиренный, вы не поправитесь, если добавите, например, небольшое количество любых фруктов. Так, творог с бананом обладает отменным вкусом, он очень нравится детям и полезен для желающих похудеть. А вот если добавить к творогу обезжиренному ложечку меда, в результате можно не только получить диетическое блюдо, но и обогатить организм множеством полезных питательных веществ.

Польза творога обезжиренного

Творог обезжиренный: его польза и возможный вред – тема для вечных споров среди специалистов и просто ценителей этого чудесного продукта. С одной стороны, при высокой жирности творога такой важный элемент как кальций хуже усваивается организмом, поэтому в данном случае можно утверждать пользу творога обезжиренного. Однако, с другой стороны, по мнению многих ученых, от регулярного употребления низкокалорийных и обезжиренных и продуктов польза невелика, в связи с тем, что в них содержится маленькое количество жизненно важных полинасыщенных жиров.

Польза творога обезжиренного, как любого другого вида этого кисломолочного продукта, заключается в содержании кальция, количества которого достаточно для того, чтобы покрыть суточную потребность организма. Вдобавок молочный белок и витамин В12 фиксируют хрящевую и костную ткань, а это - отличная профилактика остеопороза и атеросклероза.

Вред творога обезжиренного

Вред творога обезжиренного – довольно абстрактное понятие, так как опасным в данном случае считается либо то, что испорчено или просрочено, либо то, что было употреблено в чрезмерных количествах. Просто постарайтесь не есть более 400 граммов в сутки блюд с использованием этого кисломолочного продукта, а также не злоупотреблять подслащенными творожками. Считайте, что это - вредный десерт, а не полезное лакомство. Тщательно следите за сроками годности творога обезжиренного и никакого вреда для здоровья не будет.

Калорийность Творога обезжиренного 110 кКал.

Энергетическая ценность продукта Творог обезжиренный (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 22 г. (~88 кКал)
Жиры:0.6 г. (~5 кКал)
Углеводы:3.3 г. (~13 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 80%|5%|12%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 стакане 135 граммов

Пищевая ценность

Зола
1.2 г
Моно- и дисахариды
3.3 г
Холестерин
2 мг
НЖК - Насыщенные жирные кислоты
0.4 г
Вода
71.7 г
Органические кислоты
1.2 г

Витамины

Минеральные вещества

32 мкг
30 мкг
60 мг
0.364 мг
220 мг
115 мг
117 мг

Творог обезжиренный отзывы и комментарии

Александра 09.08.2013
Творог 0-1% жирности является не сбалансированным продуктом. По мнению многих диетологов и учёных для эффективного усвоения Кальция необходимы жиры, белки и витамин D (в определенных соотношениях: для усвоения 10 мг Кальция полученного с пищей, необходим примерно 1 гр жира). В 100гр творога содержится примерно 95мг кальция, для его усвоения организму потребуется приблизительно 9.5 гр жира, что соответствует содержанию жира в 9% твороге. Поэтому считаю, что менее жирный творог абсолютно бесполезен(но можно употреблять к примеру 5% творог вместе со сметаной). У меня к примеру даже изжога после творога жирностью менее 9%. А ещё лучше в этом плане кунжут. В 100гр кунжута содержится около 783 мг кальция.
Юрий 09.08.2013
Ну как раз основная польза такого творога в белке и отсутствии жиров, что идет на пользу многим спортсменам. А в повседневном употреблении большинству он бесполезен действительно.
Александр 30.08.2013
Жиры в достаточном количестве получаешь от другой еды, так что не волнуйся об усвоении кальция
ТехноЁж 23.04.2014
А я люблю обезжиренный творог. Нередко его ем. Могу есть и на обед, и на ужин, только грамм 100-150 примерно. Очень вкусный. Ем без сметаны и без сахара, ибо для моего желудка и так сытный. Кажется, я употребляю не то количество калорий, жиров, которое нужно для поддержания веса, например. Но мне вполне нормально. А большее я и не могу употреблять, ведь станет плохо: тяжесть в желудке, большая отрыжка, чрезмерное чувство сытости, икота, потеря выносливости... Вот так вот. Где-то читала, что от этого творога могут даже поправиться. Не верю. Я не поправляюсь. С утра просыпаюсь - живот плоский и всё остальное тоже. В общем, желаю всем удачи во всём, ни в чём себе не отказывайте, верьте в себя и всё будет ок.
Андрей 02.05.2014
В натуральном обезжиренном твороге и в молочных продуктах, в меньшей мере содержится молочный жир. Если говорить о вреде молока и молочной продукции, будет связано это с животным молочным жиром, вредным! 2х2 заменить на сыродавленный растительный жир, полезный.
Алина 29.05.2014
Ем обезжиренный творог вместе с фундуком ( поскольку он помогает усваиваться кальцию). Очень полезно и вкусно. Можно есть с черничным вареньем и фундуком утром и за 2 часа до сна. Никогда не потолстеете!!
goodman 08.06.2014
не весь творог одинаково полезен. сейчас столько некачественного продукта,что лучше проверить перед употреблением. как это делают спорцмэны и тренера в фитнес клубах. берем капаем каплю йода на кусочек творога и ждем -смотрим реакции. если творог позеленел или посинел - такой лучше в дальнейшем не покупать, в нем много крахмала и примеси. если ничего не происходит и творог приобретает цвет йода то такой продукт можно кушать. можно этот эксперимент посиотреть на you tube удачи и всем здоровья
Сергей 12.07.2014
Друзья!))) хочу сказать Вам , я занимаюсь проф спортом и ем обезжиренный творог каждый день , творог с бананом перемешиваю в брендере, поверьте польза громадная, все проф спортсмены именно так питаются , утром легкий завтрак яица только белки + творог с бананом взбитый, после тренировка , в обед медленные углеводы + салаты, перерыв, после тренировка, ужин двойной яблоко + творог взбитый с бананом , 2 ужин творог с фруктами, так что ребята творог он есть творог и самый полезный в спорте, даже люди худеют с него а также массу набирают, и самое главное я уже как 15 лет не ем сладости ни сахар, так как бананам с творогом заменяет сахар вкус сладости. А то что говорят что много творога кушать вредно, это полный абсурд
Саша 04.08.2014
Ем творог 0% + био йогурт без добавок+ свежие ягоды=польза потрясающая, очень вкусно и очень полезно ! Спасибо за интересные коменты -) всем здоровья!
Василий 16.11.2014
По себе заметил такую штуку: за 12 лет постоянного употребления творога (9-10 проц) три раза в неделю и частенько запивая его пивом ( а живем в эко поселении - все продукты свои) произошли коренные изменения, прямо скажем, на генном уровне! Цвет волос и глаз изменились в полном смысле слова - по заказу: всегда хотел быть русоволосым с голубыми глазами ( по роду глубокий славянин) и на тебе: в течение года исключил все продукты, кроме творога, желтков, воды и пива. И что твориться ?! Чистейшая сенсация! Моя школьная учительница - теперь старушка - увидев меня едва не потребовала дневник ( а мне 55). Средство Макропулос!!! Маленькая добавочка - водичка из родника и воздух из леса. Во как!
леля 23.01.2015
Какой творог считается обезжиренным?
Волк 25.02.2015
Я сейчас на правильном питании от диетолога, так вот он советует кушать обезжириный творог только если уверены в качестве и он вам нравится больше чем с 2-5 % жирности, и тот и другой считается полезным для фигуры( с него точно не потолстеешь), имеет большое кол во белков (что важно для худеющих и проф спортсменов) и самое главное если и тот другой свежие то епременно очень вкусный, а кальций в твороге(как мне сказал диетолог) усваивается благодаря жирам уже сьединым, но невозбраняется добавлять орехи (сырые безобработки) мед, или сухофрукты, Так что кушайте на здоровье, обезжиринный для меня в частности вкуснее полужирного, и без добавок( орехи, мед, сухофрукты) очень вкусный
Кэт 01.07.2015
Вот она, еда моей мечты!
ася 05.05.2016
Усвоению кальция препятствуют некоторые животные жиры(включая жир коровьего молока и говяжий жир, но не сало) и пальмовое масло. Содержащиеся в таких жирах пальмитиновая и стеариновая жирные кислоты отщепляются при переваривании в кишечнике и в свободном виде прочно связывают кальций, образуя пальмитат кальция и стеарат кальция (нерастворимые мыла). В виде этого мыла со стулом теряется как кальций, так и жир. Этот механизм ответственен за снижение всасывания кальция, снижение минерализации костей и снижение косвенных показателей их прочности
Дмитрий 24.07.2016
Обезжиренный творог ем уже несколько лет.Обычно развожу с жидким медом(утром) или со стевией(вечером) и добавляю 2.5% бифидок или закваску.Также иногда добавляю клетчатку.Можно запивать цикорием.
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 21235

Если считаете статью полезной, пожалуйста, нажмите кнопку