Виноградный сок. Польза виноградного сока
Свойства виноградного сока
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит виноградный сок ( средняя цена за 1 л.)?
Фруктовые соки испокон веков входят в рацион питания большинства людей. Они не только являются очень вкусным напитком, но и обладают массой целебных свойств, снабжая организм человека многими полезными веществами. Виноградный сок в этом отношении – яркий представитель и один из лучших чудодейственных напитков.
Плоды винограда и их свойства знакомы человечеству с самых незапамятных времен. Выращивают это растение так давно, что мало кому известно, откуда появилась эта ягода. Бытует мнение, что виноград был первым растением, которое человек посадил после всемирного потопа. В странах произрастания винограда насчитывается большое количество сортов этих немного терпких, но очень сладких ягод. Их не только употребляют в свежем и сушеном виде, но и добывают из плодов виноградный сок, который служит самым важным компонентом при изготовлении вина и других алкогольных напитков. А уж как ценится элитный коньяк во всем мире!
В кулинарии виноградный сок выступает не только самодостаточным прохладительным напитком, но и основой для приготовления разнообразных фруктовых коктейлей, желе, десертов и других сладких блюд. Его насыщенный вкус и непревзойденный аромат добавляет пикантную нотку многим изысканным лакомствам.
Польза виноградного сока
Как упоминалось выше, польза виноградного сока вполне обоснована и не подлежит сомнению. Состав этого продукта ученые называют настолько сложным, что зачастую этот напиток сравнивают со щелочной минеральной водой. При регулярном употреблении виноградного сока приходит в норму обмен веществ, а еще постепенно очищаются клетки организма.
В зависимости от сорта исходного сырья, то есть винограда, уровень сахара в данном напитке варьируется от 20 до 30 процентов. Виноградный сок небезосновательно считается очень питательным, однако он легко усваивается организмом, в связи с тем, что эти сахара практически мгновенно всасываются в кровь. Организм начинает использовать их лишь в крайнем случае, да и то в жиры они никак не переходят.
Кроме того, польза виноградного сока выражается и в способности вырабатывать особые пищеварительные ферменты, которые устраняют неприятности с кишечником, избавляют от чувства тяжести, улучшают аппетит и снижают боли.
Калорийность виноградного сока 70 кКал
Энергетическая ценность виноградного сока (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 0.3 г. (~1 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 16.3 г. (~65 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 2%|3%|93%
Рецепты с виноградным соком
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 столовой ложке 18 граммов
в 1 стакане 250 граммов
