Водоросль вакаме
 


Водоросль вакаме

Водоросль вакаме фото

Свойства водоросли вакаме

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит водоросль вакаме ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
1000 р.
 

Водоросль вакаме отличается темно-зеленой, почти бурой окраской и употребляется в пищу. Она произрастает у берегов Китая, Японии и Кореи, в связи с чем получила широкое распространение в кухнях этих стран. Начиная с зимы и до самого теплого времени года водоросль вакаме растет на подводных скалах, нередко достигая длины более 2 метров. В японской кухне этот продукт питания занимает достойное место в течение многих столетий.

Как правило, водоросль вакаме используется в пищу как в сушеном, так и соленом виде, однако свежая она еще вкуснее. Ее добавляют в салаты и супы, а также тушеные овощи. Имея освежающий вкус и довольно нежный аромат, по своей структуре она слегка скользкая, но, тем не менее, приятно-хрустящая, как овощи. Любители водоросли вакаме утверждают, что по вкусу этот морской продукт чем-то напоминает капусту или шпинат. В продажу эти водоросли поступают свежими (в вакууме), порезанными на полоски или засушенными. Причем найти водоросль вакаме в наших магазинах довольно легко, в связи с увеличивающимся спросом на продукты азиатской кухни.

Водоросль вакаме богата витаминами, минералами и другими полезными для человека элементами. Ее высоко ценят люди, страдающие от нехватки йода в организме. Кроме того, она в больших количествах содержит калий и клетчатку. А самое главное, что водоросль вакаме практически не имеет противопоказаний к употреблению. Будучи очень низкокалорийным продуктом, эта водоросль прекрасно подходит тем людям, кто сделал свой выбор в пользу здорового образа жизни и следит за фигурой и весом.

Калорийность водоросли вакаме 45 кКал

Энергетическая ценность водоросли вакаме (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 3.03 г. (~12 кКал)
Жиры: 0.64 г. (~6 кКал)
Углеводы: 8.64 г. (~35 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 27%|13%|77%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

 

Пищевая ценность и состав водоросли вакаме

НЖК - Насыщенные жирные кислоты
0.13 г
Моно- и дисахариды
0.65 г
Вода
79.99 г
Зола
7.2 г
Пищевые волокна
0.5 г

Витамины

13.9 мг

Минеральные вещества

0.7 мкг
284 мг
0.38 мг

Водоросль вакаме отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 7715