А-ля оладьи рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 20 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 194 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 27г

Ингредиенты для а-ля оладьев на 20 порций :

Рецепт приготовления а-ля оладьев по шагам

Шаг 1
А-ля оладьи рецепт с фото 1-го шага
Такое название блюда, потому что это не совсем оладьи, но и не совсем то, что должно было получиться в конечном итоге, тем не менее, вышло довольно вкусно. Изначально рецепт я взяла из журнала, и назывался он пышки Бенье (это французское блюдо), все сделала по рецепту, но пышками назвать их довольно сложно. В казанок с толстым дном ложем сливочное масло комнатной температуры, вливаем воду, и нагревам до тех пор, пока масло не растворится. Далее убираем казанок с огня, просеиваем в него муку и вымешиваем деревянной лопаткой тесто.
Шаг 2
А-ля оладьи рецепт с фото 2-го шага
Добавляем в казанок по одному яйцу, после каждого хорошо вымешиваем тесто.
Шаг 3
А-ля оладьи рецепт с фото 3-го шага
Добавляем сахар и цедру, перемешиваем.
Шаг 4
А-ля оладьи рецепт с фото 4-го шага
В сковороду наливаем несколько ложек подсолнечного масла, хорошо ее нагреваем и выкладываем ложкой наши оладьи, жарятся они по 1-2 мин. с каждой стороны.
Шаг 5
А-ля оладьи рецепт с фото 5-го шага
Обжаренные оладьи выкладываем на бумажные полотенца, чтоб впитался лишний жир. Далее перекладываем их на блюдо, пересыпая сахарной пудрой. Хоть цедры лимона и апельсина было всего по 1 ч.л. их вкус оказался вполне насыщенным.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
0
17
0
150
Вода
0
0
0
0
Мука пшеничная
22
3
140
668
Куриное яйцо
28
25
2
345
Сахар
0
0
48
192
Цедра апельсиновая
0
0
1
10
Цедра лимонная
0
0
1
5
всего в блюде:
50
45
192
1370
всего в 1 порции:
3
2
10
69
всего в 100 граммах:
7
6
27
194

автор рецепта:

дата публикации: 14.05.2013

просмотров: 2242

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...