Английский суп с копченым сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Английская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 88 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для английского супа с копченым сыром на 5 порций :

Рецепт приготовления английского супа с копченым сыром по шагам

Шаг 1
Английский суп с копченым сыром рецепт с фото 1-го шага
Очень простой в исполнении суп с пикантной ноткой копченого сыра. Такое блюдо можно приготовить как на воде, так и на курином бульоне. Для особого аромата в английский суп кладут копченый сыр, а чтобы добавить разнообразие во вкус можно совместить копченый с другими сортами сыра. Копченый аромат этого первого блюда не оставит никого равнодушным! Попробуйте и убедитесь сами. Для начала подготовим продукты, из которых и будем варить английский сырный суп: картофель, лук, морковь, копченый колбасный сыр, куриный бульон, зелень, соль, перец, лавровый лист, растительное масло, вермишель-паутинка. Варить такой суп можно как в мультиварке, так и на плите. Мой вариант приготовления блюда – для мультиварки. В чаше разогреть растительное масло, используя режим «жарка». Лук и морковь очистить от кожуры, измельчить и выложить в чашу. Помешивая лопаткой, обжарить овощи в течение 4-5 минут. Сильно зажаривать не нужно, достаточно просто подрумянить их. Получается овощная зажарка.
Шаг 2
Английский суп с копченым сыром рецепт с фото 2-го шага
Заливаем в чашу заранее приготовленный и процеженный куриный бульон (или кипяченую воду, или разведенный в ней бульонный кубик).
Шаг 3
Английский суп с копченым сыром рецепт с фото 3-го шага
Клубни картофеля очищаем, промываем и режем кубиками, соломкой или брусочки. Закладываем их в суп. Включаем программу «Суп», время приготовления составляет 60 минут. На этом этапе нужно также посолить блюдо.
Шаг 4
Английский суп с копченым сыром рецепт с фото 4-го шага
Сразу после картофеля можно закладывать порезанный кубиками сыр.
Шаг 5
Английский суп с копченым сыром рецепт с фото 5-го шага
Спустя 20-30 минут, когда картофель будет практически готов, а сыр уже размягчится, добавляем в суп вермишель-паутинку. Можно использовать и более крупные макароны, но тогда заложить их в суп нужно будет несколько раньше. Перемешиваем суп.
Шаг 6
Английский суп с копченым сыром рецепт с фото 6-го шага
Добавляем зелень (у меня гранулированная приправа «Весенняя зелень»), лист лавра, молотый перец. Перемешиваем и даем закипеть супу. После этого можно сбросить программу мультиварки и отключить аппарат. При закрытой крышке суп должен настояться 30 минут. За это время вермишель разбухнет, а суп напитается, настоится и станет ее вкуснее.
Шаг 7
Английский суп с копченым сыром рецепт с фото 7-го шага
Разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Колбасный сыр
21
19
4
275
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Куриный бульон
65
54
6
761
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
1
Лавровый лист
0
0
0
2
Растительное масло
0
34
0
306
Вермишель паутинка
9
1
67
303
всего в блюде:
105
110
153
2013
всего в 1 порции:
21
22
31
403
всего в 100 граммах:
5
5
7
88

автор рецепта:

дата публикации: 15.02.2015

просмотров: 7348

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1762 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...