Антрекот с тушеным луком рецепт с фото

Мясо - это всегда вкусно, аппетитно и полезно. Блюда из мяса очень сложно испортить или приготовить не вкусно. Это блюдо хорошо тем, что очень сытное. Достаточно одного кусочка, немного любого гарнира или легкого салатика и ты сыт и доволен. Нам понадобится свиные антрекоты (у меня получилось восемь кусочков), промываем их под проточной водой. Перчим, солим (можно добавить любые специи на ваш вкус, которые хорошо сочетаются с мясом).

Кладем наши антрекоты на предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом и начинаем обжаривать каждую сторону на среднем огне до золотистой корочки (приблизительно по восемь минут на каждую сторону).

Когда все наши антрекоты обжарены, мы складываем их в кастрюлю, подливаем немного проточной или кипяченой воды и тушим на слабеньком огне примерно тридцать-тридцать пять минут.

Пока мясо тушится, мы нарезаем две средние луковицы полукольцами и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.

Когда мясо готово, смешиваем его с тушеным луком добавляем любой гарнир или легкий овощной салатик и наслаждаемся вкусным блюдом. Приятного аппетита!