Апельсиновое печенье рецепт с фото

Апельсиновое печенье с очень вкусной начинкой, готовится совсем не долго, из простых продуктов, но при этом получается очень вкусным и рассыпчатым. Из данного количества продуктов получается 10 не больших печенюшек.

Для приготовления, сливочное масло комнатной температуры (125 гр.) нужно взбить с сахарной пудрой(30 гр.) до однородной, кремовой консистенции.

Далее нужно добавить кукурузную и пшеничную муку, 1/2 цедры и замесить эластичное тесто.

Тесто нужно раскатать толщиной примерно 3-4 миллиметра. Можно обойтись и без раскатывания, просто от теста отрывать небольшие кусочки, скатать шарик и приплюснуть между ладоней. После того, как вырезали кружочки, нужно их выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Поставить противень с печеньем в духовку. Духовку разогреть заранее до 180 градусов и при этой температуре выпекать печенье 15 минут.

После того, как печенье будет готово, достать его из духовки и оставить остывать (можно не снимая с противня, но если надо, что бы печенье остыло быстрее, тогда переложите на тарелку или решетку).

Пока печенье остывает, сделать крем. Для этого мягкое масло(25 гр.), сахарную пудру (60гр.), вторую половину цедры и апельсиновый сок(2 ч.л.), взбить миксером до кремового состояния.

Далее надо смазать один остывший кружок печенья кремом и накрыть вторым. Склеить таким образом все кружочки.

Печенье готово. Приятного аппетита и вкусного чаепития.