Арахисовый козинак на меду рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 402 кКал

Белки: 13г / Жиры: 22г / Углеводы: 38г

Ингредиенты для арахисового козинака на меду на 2 порции :

Рецепт приготовления арахисового козинака на меду по шагам

Шаг 1
Арахисовый козинак на меду рецепт с фото 1-го шага
Козинаки, это очень вкусная вещь, которая оживит каждое чаепитие. Козинаки можно делать из любых орехов, мы попробуем сделать из арахиса. Предварительно обжарьте арахис на сухой, без масла, сковородке в течении нескольких минут. Именно тогда вам будет легко чистить орехи от шелухи.
Шаг 2
Арахисовый козинак на меду рецепт с фото 2-го шага
Воду, соль, сахар и мед нужно выложить в сковороду. Все хорошенько перемешать и поставить на средний огонь, варите до тех пор, пока не образуется мягкий шарик. Периодически помешивайте смесь. Во время варки нужно смазывать стенки кастрюли водой. Делается это так, в воду окуните кисточку и смазывайте ей стенки кастрюли. Смазывать стенки необходимо для того, чтобы сироп не закристаллизовался.
Шаг 3
Арахисовый козинак на меду рецепт с фото 3-го шага
Не снимая кастрюлю с огня, добавьте в нее орехи. Хорошо все перемешайте, снимите все это с огня. Добавьте с смеси соду, должна появиться пена. Форму для выпекания нужно застелить пергаментом. Смажьте пергамент маслом, вылейте массу и разровняйте ее.
Шаг 4
Арахисовый козинак на меду рецепт с фото 4-го шага
Форму нужно поставить в холодильник. Дайте застынуть смеси. Для этого ждите примерно 3 часа. Готовый казинак необходимо разломать на небольшие кусочки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сахар
0
0
299
1197
Мед натуральный
0
0
99
365
Вода
0
0
0
0
Арахис
158
271
59
3306
Сода пищевая
0
0
0
0
всего в блюде:
158
271
457
4868
всего в 1 порции:
79
136
229
2434
всего в 100 граммах:
13
22
38
402

автор рецепта:

дата публикации: 24.02.2013

просмотров: 3391

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...