Арбузное сорбе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Французская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 67 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для арбузного сорбе на 2 порции :

Рецепт приготовления арбузного сорбе по шагам

Шаг 1
Арбузное сорбе рецепт с фото 1-го шага
Наконец-то настала пора арбузов. Я очень люблю арбузы и жду их каждый год. Вот наконец-то дождалась. Сегодня купила арбуз и сразу начала думать, что с него приготовить. Перелестала кучу книг и выбрала этот рецепт, сама незнаю чем он мне приглянулся. Но когда я его попробовала, я не пожалела. Это очень вкусно! Для начала расскажу откуда взялось это название. Впервые это слово упоминается очень давно. Употребляли его арабы, для напитка. Так как раньше сорбе - было напитком, причем, очень простого и быстрого приготовления. Спустя несколько веков, сорбе появился в Турции, Египте и Франции. А потом попал и к нам. Только два века назад сорбе, стал полузамороженным десертом, который сейчас готовят во всем мире. Вот один из рецептов сорбе. Из лимона выжать сок. Смешать сок с сахаром, добавить воды, поставить на огонь и, помешивая, варить три минуты. Охладить.
Шаг 2
Арбузное сорбе рецепт с фото 2-го шага
Мякоть арбуза отделить от корок и нарезать кубиками.
Шаг 3
Арбузное сорбе рецепт с фото 3-го шага
Затем охлажденный сироп (вода с сахаром и соком лимона) залить в блендер, добавить туда арбуз и вино, измельчить. Переложить в металическую посуду и поставить в морозильник на 1 час, через каждые 20 минут перемешать.
Шаг 4
Арбузное сорбе рецепт с фото 4-го шага
Выложить десерт в креманки или салатники и подавать. Наслаждайтесь, вкусным и освежающим десертом!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Арбуз
2
0
17
75
Сахар
0
0
24
96
Лимон
0
0
1
7
Белое десертное вино
0
0
10
86
всего в блюде:
2
0
52
264
всего в 1 порции:
1
0
26
132
всего в 100 граммах:
1
0
13
67

автор рецепта:

дата публикации: 09.08.2013

просмотров: 2772

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 12.08.2013
Ммм! Как вкусно!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5044 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 849 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 552 рецепта

Полный список...