Арбузный смузи рецепт с фото

Арбузный смузи – напиток номер один в жаркую летнюю пору. «Почему?» - спросите Вы. Да потому что арбузный смузи имеет восхитительный охлаждающий вкус, а вместе с тем он прост в приготовлении и имеет яркий, красочный внешний вид. Успейте и Вы в этом арбузном сезоне попробовать смузи из полосатой ягоды. Нам понадобятся: арбуз – 1 большой ломтик, лимон, натуральный мед, колотый лед и листочки мяты для украшения.

Заблаговременно заморозьте лед. Если у Вас нет специальной формы для заморозки льда – не беда. Лично я делаю так: в чистый полиэтиленовый пакет наливаю стакан воды, завязываю так, чтобы не пропускало и отправляю в морозильную камеру до полного замораживания. Спустя несколько часов достаю получившуюся глыбу и аккуратно, стараясь не разорвать пакет, отбиваю его молоточком или обратной стороной ножа. В результате получается целая мисочка мелкого колотого льда. Мякоть из одного ломтика арбуза нарезаем на кубики, удаляем все косточки. Складываем в чашу блендера, добавляем 2 чайные ложки меда, 2 столовые ложки сока, выжатого из лимона.

Взбиваем до получения однородного жидкого пюре.

Выкладываем арбузное пюре в бокал или стакан примерно на ¾ объема, оставшийся объем заполняем льдом. Украшаем листиками мяты. Охлаждающий арбузный смузи готов!