Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 47 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для баклажанов и кабачков запеченных с чесноком на 6 порций :

Рецепт приготовления баклажанов и кабачков запеченных с чесноком по шагам

Шаг 1
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 1-го шага
Приготовьте на столе необходимые продукты. Овощи нужно хорошо вымыть. Головку чеснока разделить на дольки и почистить. Оливковое масло можно заменить на любое другое растительное масло на ваш вкус. Я уже давно перешла на оливковое масло, и всем его рекомендую. И что от него худеют проверила на себе лично! Да, девочки за пару месяцев на 4 кг похудела. Итак, вернемся к рецепту. У баклажанов и кабачков удалите хвостики с обоих сторон.
Шаг 2
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 2-го шага
Порежьте баклажаны тонкими кружочками. Тем тоньше кружочки, тем быстрее приготовится овощная запеканка.
Шаг 3
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 3-го шага
Так же следует порезать и кабачки, тонкими одинаковыми кружочками.
Шаг 4
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 4-го шага
Очищенный чеснок пропустите через пресс. Количество чеснока можно регулировать на свой вкус, любите остренькое, добавьте больше.
Шаг 5
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 5-го шага
Овощи (кабачки и баклажаны) нужно посолить, поперчить, добавить чеснок и перемешать. Попробуйте на вкус, может нужно чего-то добавить? Пусть немного постоят, пропитаются.
Шаг 6
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 6-го шага
Следующий шаг - полить маслом растительным. Перемешать хорошо, чтобы всё было перемазано.
Шаг 7
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 7-го шага
Укладываем овощи в тару для запекания чередуя баклажаны с кабачками. Запекаем при 250 градусах минут 35-40. Обязательно прикрыть фольгой. Не забудьте что чеснок, сверху разложите его и внутри между кабачками и баклажанами.
Шаг 8
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 8-го шага
Овощи запеченные с чесноком и оливковым маслом готовы. Раскладывайте по тарелочкам и подавайте к столу. Можно полить соусами, майонезом или сметаной.
Шаг 9
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 9-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Баклажан
5
0
20
108
Кабачок
9
5
69
360
Чеснок
1
0
4
22
Оливковое масло
0
51
0
458
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
всего в блюде:
15
56
94
954
всего в 1 порции:
3
9
16
159
всего в 100 граммах:
1
3
5
47

автор рецепта:

дата публикации: 25.07.2013

просмотров: 25015

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 02.08.2013
Вика! Спасибо за отличный рецепт! Фото отличное, перец покорил!)))))
Tori 03.08.2013
Спасибо большое, очень приятно читать такие отзывы!
тортик 18.09.2013
ОгОГО, прям красота неземная... перец вообще потрясный, ну почему я так не додумалась сделать)))) а что за листики зеленые?
Анна 18.09.2013
Очень красиво=)
Tori 18.09.2013
Ой, спасибо!!!А листочки с перца, верхушки.
тортик 18.09.2013
Ага, потом так и подумала)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...