Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 47 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для баклажанов и кабачков запеченных с чесноком на 6 порций :

Рецепт приготовления баклажанов и кабачков запеченных с чесноком по шагам

Шаг 1
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 1-го шага
Приготовьте на столе необходимые продукты. Овощи нужно хорошо вымыть. Головку чеснока разделить на дольки и почистить. Оливковое масло можно заменить на любое другое растительное масло на ваш вкус. Я уже давно перешла на оливковое масло, и всем его рекомендую. И что от него худеют проверила на себе лично! Да, девочки за пару месяцев на 4 кг похудела. Итак, вернемся к рецепту. У баклажанов и кабачков удалите хвостики с обоих сторон.
Шаг 2
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 2-го шага
Порежьте баклажаны тонкими кружочками. Тем тоньше кружочки, тем быстрее приготовится овощная запеканка.
Шаг 3
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 3-го шага
Так же следует порезать и кабачки, тонкими одинаковыми кружочками.
Шаг 4
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 4-го шага
Очищенный чеснок пропустите через пресс. Количество чеснока можно регулировать на свой вкус, любите остренькое, добавьте больше.
Шаг 5
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 5-го шага
Овощи (кабачки и баклажаны) нужно посолить, поперчить, добавить чеснок и перемешать. Попробуйте на вкус, может нужно чего-то добавить? Пусть немного постоят, пропитаются.
Шаг 6
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 6-го шага
Следующий шаг - полить маслом растительным. Перемешать хорошо, чтобы всё было перемазано.
Шаг 7
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 7-го шага
Укладываем овощи в тару для запекания чередуя баклажаны с кабачками. Запекаем при 250 градусах минут 35-40. Обязательно прикрыть фольгой. Не забудьте что чеснок, сверху разложите его и внутри между кабачками и баклажанами.
Шаг 8
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 8-го шага
Овощи запеченные с чесноком и оливковым маслом готовы. Раскладывайте по тарелочкам и подавайте к столу. Можно полить соусами, майонезом или сметаной.
Шаг 9
Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото 9-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Баклажан
5
0
20
108
Кабачок
9
5
69
360
Чеснок
1
0
4
22
Оливковое масло
0
51
0
458
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
всего в блюде:
15
56
94
954
всего в 1 порции:
3
9
16
159
всего в 100 граммах:
1
3
5
47

автор рецепта:

дата публикации: 25.07.2013

просмотров: 27512

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...