Баклажановые рулетики с сыром и помидором рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 182 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для баклажановых рулетиков с сыром и помидором на 3 порции :

Рецепт приготовления баклажановых рулетиков с сыром и помидором по шагам

Шаг 1
Баклажановые рулетики с сыром и помидором рецепт с фото 1-го шага
Приготовьте необходимые продукты. Баклажаны нужно вымыть, удалить хвостики. Помидоры вымыть, обсушить салфеткой. Чеснок почистить. Сыр плавленный понадобится пастоподобный. К сожалению такового в списке продуктов не нашла.
Шаг 2
Баклажановые рулетики с сыром и помидором рецепт с фото 2-го шага
Баклажаны порезать тонкими пластинами. Посолить. Оставить на минут 10, чтобы пустили сок. Отжать осторожно.
Шаг 3
Баклажановые рулетики с сыром и помидором рецепт с фото 3-го шага
Обжарить листочки баклажанные на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. С обоих сторон до румяной корочки.
Шаг 4
Баклажановые рулетики с сыром и помидором рецепт с фото 4-го шага
Пастоподобный сыр смешайте с пропущенным через пресс чесноком и молотым черным перцем. Перемешайте тщательно.
Шаг 5
Баклажановые рулетики с сыром и помидором рецепт с фото 5-го шага
Помидоры порежьте соломкой крупной. На каждый листочек баклажана смазанный пастоподобным сыром с чесноком выкладывайте по кусочку помидора. Сворачивайте в рулетик.
Шаг 6
Баклажановые рулетики с сыром и помидором рецепт с фото 6-го шага
Благодаря плотной и липкой текстуре пастоподобный сыр прекрасно удерживает листочки баклажанов в рулет, и не дает распадаться. Так же поступайте с остальными баклажанами.
Шаг 7
Баклажановые рулетики с сыром и помидором рецепт с фото 7-го шага
Выкладывайте баклажанные рулетики с чесноком и плавленным сыром горкой. Украшайте зеленью, помидорами и подавайте к столу. Прекрасно вкушается закуска как в горячем, там и холодном виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Баклажан
5
0
20
108
Помидор
1
0
8
40
Сыр плавленый
41
46
5
600
Чеснок
10
1
48
240
Оливковое масло
0
119
0
1069
всего в блюде:
57
166
81
2057
всего в 1 порции:
19
55
27
686
всего в 100 граммах:
5
15
7
182

автор рецепта:

дата публикации: 23.07.2013

просмотров: 10105

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 25.07.2013
Отлично!
Tori 25.07.2013
Спасибо!!!
mistiel 29.07.2013
Очень красиво=)
Tori 29.07.2013
Спасибо, старалась!
Алексей 02.07.2014
Реально вкусная штука!
every_me 02.07.2014
Оооо, это так вкусно!!! Как жаль, что мне помидоров нельзя сейчас...
Анюта 05.07.2015
Отличный рецепт !сегодня же приготовлю
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1759 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...