Баклажаны с сыром рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для баклажанов с сыром на 6 порций :
Рецепт приготовления баклажанов с сыром по шагам
Баклажаны с сыром - овощное, но при этом весьма питательное блюдо. Отличный сезонный рецепт пригодится многим, потому что не всегда можно придумать, что же приготовить из баклажанов. Прекрасно оттеняет вкус баклажанов сырная корочка на запеканке. Такая запеканка может быть как гарниром, так и вполне подходит в качестве самостоятельного блюда. Для приготовления блюда потребуется совсем немного продуктов, большинство из которых можно найти на грядке. Итак, чтобы приготовить баклажаны под сыром, нам понадобятся следующие ингредиенты.
Хорошо посолите их и оставьте на 30 минут, а тем временем займитесь подготовкой остальных ингредиентов.
Просоленные баклажаны выложите в дуршлаг, промойте под проточной водой и оставьте на несколько минут, чтобы стекла вода. Можете обсушить их слегка бумажным полотенцем, чтобы при обжаривании не брызгало масло.
Слегка смажьте баклажаны майонезом. Майонеза много не нужно, так как блюдо само по себе получается жирным.
Поставьте форму с запеканкой в предварительно разогретую духовку и оставьте на 25-30 минут до появления золотистой сырной корочки.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Баклажан
7
1
27
144
Морковь
3
0
16
79
Лук репчатый
3
0
18
92
Твердый сыр
39
40
5
533
Майонез
1
34
2
314
Поваренная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
230
0
2068
Укроп
0
0
1
6
всего в блюде:
53
305
69
3236
всего в 1 порции:
9
51
12
539
всего в 100 граммах:
3
20
5
212