Банановые маффины с шоколадом рецепт с фото

Маффины, это очень вкусный и простой десерт, многие их просто называют кексиками. Маффины могут быть с самой разнообразной начинкой. Они могут быть и со сладкой начинкой, а могут быть и с мясом, ветчиной и т.д. Вам предлагается приготовить банановые маффины с шоколадом, очень вкусно. Масло сливочное растопите на водяной бане, высыпьте сахар, а также ванилин.

Сахар и масло хорошенько взбейте до однородности. Лучше всего взбивать венчиком или миксером. Вся смесь должна побелеть. Бананы лучше выбирать помягче, подпорченные. Очистите бананы от кожурки и выложите в тарелку. С помощью вили необходимо размять бананы, превратив их в банановое пюре.

В сахарную массу аккуратно вбейте яйца. Можно не постепенно, по-одному, а все сразу. В получившуюся смесь добавьте банановое пюре. Все хорошо перемешайте до однородности. Масса приобретет цвет банановое пюре и будет жидкой. В это время шоколадку разломайте на маленькие кусочки. Можно на дольки ,а можно побольше, ил наоборот, поменьше.

В тесто сначала добавьте шоколад, а затем муку вместе с разрыхлителем. Все хорошенько перемешайте до однородности. У вас получилось густое тесто для маффинов. Подготовьте силиконовые формы для выпекания. Заполните их тестом, не нужно заполнять формочки полностью, нужно заполнить на 2/3. Выпекайте маффины 20 минут при температуре 180 градусов.