Бендерыки запеченные рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Украинская
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для бендерыков запеченных на 5 порций :
Рецепт приготовления бендерыков запеченных по шагам
Наливаем в миску чуть тёплое молоко.
К молоку добавляем сахар, щепотку соли, яйца и хорошо венчиком перемешиваем. Затем постепенно вводим муку. А в самом конце вводим растительное масло.
Блины выпекаем на разогретой сковороде без жира, так-как растительное масло мы добавили к тесту.
К фаршу мы добавляем соль, перец, мелко порезанный лук и воду, чтобы фарш был более сочным.
Тщательно фарш перемешиваем.
На одну половину блина наносим фарш.
Прикрываем второй половиной блина.
Затем заворачиваем один уголок блина приблизительно на одну треть.
Прикрываем вторым уголком.
Складываем бендерыки в огнеупорную форму смазанную растопленным сливочным маслом, остатком масла смазываем бендерыки сверху.
Прикрываем фольгой. Запекаем в духовке при ста двадцати градусах, два часа.
Подаём со сметаной.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясной фарш
55
146
13
1583
Лук репчатый
1
0
8
41
Вода
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Поваренная соль
0
0
0
0
Молоко
15
16
24
300
Куриное яйцо
28
25
2
345
Мука пшеничная высшего сорта
25
3
161
768
Сахар
0
0
24
96
Растительное масло
0
50
0
450
Масло сливочное
0
50
0
449
всего в блюде:
124
290
233
4038
всего в 1 порции:
25
58
47
808
всего в 100 граммах:
7
17
13
231
