Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 193 кКал

Белки: 11г / Жиры: 14г / Углеводы:

Ингредиенты для салата из куриного мяса с морковью по-корейски на 6 порций :

Рецепт приготовления салата из куриного мяса с морковью по-корейски по шагам

Шаг 1
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 1-го шага
Куриную грудку промываем и отвариваем до готовности (лучше класть грудку в кипяток, так мясо будет вкуснее, в процессе варки добавляем соль). Готовую грудку достаем из бульона и даем остыть. Яйца отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой. Картофель моем, отвариваем в мундире до готовности, остужаем. Затем чистим.
Шаг 2
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 2-го шага
Картофель натираем на крупной терке.
Шаг 3
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 3-го шага
Распределяем натертый картофель по дну тарелки слегка утрамбовывая.
Шаг 4
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 4-го шага
Следующий слой - сеточка из майонеза (для того, чтобы нанести сеточку, отрезаем от пакета с майонезом маленький уголок и через него выдавливаем тонкую струйку).
Шаг 5
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 5-го шага
С вареной куриной грудки снимаем кожу (и выбрасываем её), снимаем филе с костей. Затем руками разделяем куриную грудку на волокна.
Шаг 6
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 6-го шага
Половину куриного мяса выкладываем следующим слоем на картофель с майонезом.
Шаг 7
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 7-го шага
На куриное мясо тоже наносим сеточку из майонеза.
Шаг 8
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 8-го шага
Вареные яйца чистим.
Шаг 9
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 9-го шага
Натираем яйца на крупной терке и выкладываем их на курицу.
Шаг 10
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 10-го шага
Слой из натертых яиц тоже промазываем майонезом (также наносим сеточку).
Шаг 11
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 11-го шага
Следующий слой - оставшаяся часть куриного мяса.
Шаг 12
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 12-го шага
Если морковь по-корейски очень длинной соломкой, то нарезаем её помельче. Выкладываем морковь на куриное мясо.
Шаг 13
Салат из куриного мяса с морковью по-корейски рецепт с фото 13-го шага
Сверху на слой моркови также выдавливаем немного майонеза. Но если готовая морковь по-корейски достаточно масляная, то без этого последнего слоя майонеза лучше обойтись. После этого салат отправляем в холодильник на пару часов, он вкуснее, если дать ему немного настояться.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
5
1
41
193
Куриная грудка
71
6
1
339
Майонез
4
101
6
941
Куриное яйцо
14
13
1
173
Морковь по-корейски
1
6
7
84
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
95
127
56
1730
всего в 1 порции:
16
21
9
288
всего в 100 граммах:
11
14
6
193

автор рецепта:

дата публикации: 12.11.2013

просмотров: 5107

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...