Бездрожжевые булочки с корицей на закваске рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 278 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 38г

Ингредиенты для бездрожжевых булочки с корицей на закваске на 3 порции :

Рецепт приготовления бездрожжевых булочки с корицей на закваске по шагам

Шаг 1
Бездрожжевые булочки с корицей на закваске рецепт с фото 1-го шага
Кладем в миску, где будет замешиваться тесто маргарин. Хорошо, если он будет размягченный.
Шаг 2
Бездрожжевые булочки с корицей на закваске рецепт с фото 2-го шага
Добавялем в маргарин кислое молоко. Важно, чтобы оно было не холодным - дайте постоять ему в тепле или немножко нагрейте.
Шаг 3
Растворяем маргарин, кладем 100-150 грамм сахара, закваску и замешиваем тесто
Шаг 4
Бездрожжевые булочки с корицей на закваске рецепт с фото 4-го шага
Раскатываем из теста пласты. Они должны быть тонкие - чем тоньше, тем лучше. На пласт равномерно рассыпаем корицу и сахар - довольно щедро. Наливаем немного яблочного сиропа (можно заменить соком или другим сиропом, сочетаемым с корицей). Он нам нужен для мягкости готового блюда.
Шаг 5
Бездрожжевые булочки с корицей на закваске рецепт с фото 5-го шага
Все это равномерно размазываем по тесту.
Шаг 6
Бездрожжевые булочки с корицей на закваске рецепт с фото 6-го шага
Тесто скатываем в рулет
Шаг 7
Бездрожжевые булочки с корицей на закваске рецепт с фото 7-го шага
Режем рулет на небольшие кусочки - это и будут наши булочки. Не переживайте, если где-то немного вытечет сироп - ничего не пригорит и не прилипнет (если Вы, конечно, не увлеклись).
Шаг 8
Выкладываем наши булочки на противень и ставим подниматься. Когда тесто поднимется, ставим его в неразогретую духовку на 200 градусов. Далеко не отходите - пекутся они очень быстро.
Шаг 9
Бездрожжевые булочки с корицей на закваске рецепт с фото 9-го шага
Даем булочкам остыть и наслаждаемся, запивая чаем или ароматным кофе.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
32
4
210
1002
Кислое молоко
11
13
18
300
Корица
1
0
13
59
Сахар
0
0
200
798
Яблочный сироп
0
0
22
96
Маргарин
0
124
1
1117
всего в блюде:
44
141
464
3372
всего в 1 порции:
15
47
155
1124
всего в 100 граммах:
4
12
38
278

автор рецепта:

дата публикации: 29.07.2014

просмотров: 2327

Похожие рецепты

Похожие рецепты не найдены

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5392 рецепта
Авторская — 1731 рецепт
Русская — 820 рецептов
Украинская — 665 рецептов
Европейская — 581 рецепт

Полный список...