Бездрожжевые пирожки с портулаком на закваске рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 150 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 24г

Ингредиенты для бездрожжевые пирожки с портулаком на закваске на 2 порции :

Рецепт приготовления бездрожжевые пирожки с портулаком на закваске по шагам

Шаг 1
Бездрожжевые пирожки с портулаком на закваске рецепт с фото 1-го шага
Растворяем несколько столовых ложек майонеза в теплой воде. Туда же добавляем маргарин
Шаг 2
Бездрожжевые пирожки с портулаком на закваске рецепт с фото 2-го шага
Хорошо все перемешав, добавляем соль и закваску. Замешиваем тесто.
Шаг 3
Бездрожжевые пирожки с портулаком на закваске рецепт с фото 3-го шага
Промываем портулак. Нам нужны только молодые побеги, поэтому все толстые стволы удаляем. Нарезаем портулак довольно мелко и пересыпаем солью.
Шаг 4
Бездрожжевые пирожки с портулаком на закваске рецепт с фото 4-го шага
Отрываем от теста небольшие кусочки, раскатываем из них кружочек. В центр кладем начинку - довольно щедро, но не переборщите - иначе пирожок не склеится.
Шаг 5
Бездрожжевые пирожки с портулаком на закваске рецепт с фото 5-го шага
Защипываем его по принципу вареника.
Шаг 6
Бездрожжевые пирожки с портулаком на закваске рецепт с фото 6-го шага
Разворачиваем пирожок и "приглаживаем" шов. Придаем нужную форму.
Шаг 7
Все пирожки выкладываем на противень швом вниз. Не бойтесь, он не потечет - тесто, когда будет подниматься, самое его "склеит". Накрываем противень полотенцем и даем пирожкам подняться.
Шаг 8
Когда они поднялись, отправляем противень в не разогретую духовку на 200 градусов. Пирожки выпекаются 20-30 минут, но время может отличаться в зависимости от вида и марки духовки.
Шаг 9
Бездрожжевые пирожки с портулаком на закваске рецепт с фото 9-го шага
Готовые пирожки достаем, даем остыть и подаем на стол.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Майонез
1
34
2
314
Морская соль
0
0
0
0
Портулак
2
0
5
24
Маргарин
0
25
0
223
Мука пшеничная
52
6
336
1603
всего в блюде:
55
65
343
2164
всего в 1 порции:
28
33
172
1082
всего в 100 граммах:
4
4
24
150

автор рецепта:

дата публикации: 29.07.2014

просмотров: 3678

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...